29、一对败家子(十二)

在小胖将最开始端上去的那几盘菜吃了一小半的时候,另外几道菜也陆续上了。

苗银花端完菜从外头进来。

“店里来了个和咱儿子一样搞直播的孩子,胖乎乎的,还挺能吃,看着就很有福像。”

苗银花进来分享了这个消息,不过宿傲白早就已经通过直播间里的弹幕知道了。

从小胖直播间过来的观众听了老太太对小胖的评价,忍不住留下哈哈哈的评论,还准备回小胖直播间分享一下老太太刚刚评论他的那些话。

福像,这大概是老人家心目中极为褒扬的一个词语了。

此时小胖已经被端上来的几道菜给俘获了,也顾不上和前来分享的粉丝互动。

“地三鲜!这道菜我熟啊,以前在家的时候我妈经常做,应该也属于大多数人家家里会出现的一道家常菜了吧,不过正是因为太普通了,想要做的出彩,反而难了。”

说着,小胖夹了一筷子已经炖烂糊的茄子。

茄子很容易吸收油份,因此做的不好,很容易油腻,宿全根做地三鲜有个习惯,那就是先将切成厚片的圆茄子事先裹了薄薄的一层淀粉油炸,这样既方便茄子定型,后期翻炒的时候,裹了一层薄薄面衣的茄子不太容易吸油,而且更方便包裹芡汁,味道香浓。

在快要出锅的时候,宿全根习惯撒一小撮五香粉或者牛肉粉翻炒,给原本就酱香浓郁的菜肴增添一分风味。

“绝了绝了!这味道绝了!我原本以为我妈就是这个世界上做地三鲜做的最好吃的人了,什么饭店的地三鲜都比不上我妈的手艺,现在摆在我面前的这一盆,跟我妈惯用的做法和调味略有出入,但同样好吃。”

小胖一连夹了四五块,嘴巴塞得满满当当,嘴角还有溢出来的酱汁。

原本剩下的小半碗米饭早就就着浓香的地三鲜被三两口干完了,小胖赶紧又去边上自助的大电饭煲里又盛了满满一碗。

这一次他将一块软烂的茄子盖在米饭表面,然后用勺子从菜碟里舀了半勺酱汁浇在米饭上,热腾腾的米饭瞬间将那些酱汁吸收。

然后他用筷子夹起吸饱汤汁的米饭和茄子,张开嘴,嗷呜一口塞进嘴里,咀嚼的时候,略微肿泡眼的小眼睛眯成两道月牙,脸上露出幸福的表情。

镜头后面的观众,几乎在同一时间,吞咽了一下口水。

不就是地三鲜吗,真就那么好吃?

宿天远一听餐厅里有网红在搞吃播,有些呆不住了,刚好这个时候点单的人不多,之前准备的那些配菜足够使用,他就偷偷溜到了厨房门边,观察着主播小胖的一举一动。

“如果大家有机会来这家店子打卡,一定要尝一尝这家的地三鲜。”

【美食达人】:懂了懂了,主播吃清蒸带鱼的时候建议我们如果到店打卡一定要尝清蒸带鱼,主播吃豉油黄鸡的时候建议我们一定要打卡豉油黄鸡,主播吃客家酿豆腐的时候建议我们一定要打卡客家酿豆腐,现在尝到了地三鲜,建议我们一定要打卡地三鲜,还有一些没提议打卡的,是因为还没开始吃

【我在工地抬杠】:总结一下,这家店什么都好吃,主播真的没有收钱吗?狗头保命

看着这些弹幕,小胖很认真地回答道。

“至少吃到现在,一道菜都没有踩雷,你们硬要说我收钱办事,那我只能鸡蛋里挑个骨头了。”

小胖也不生气,指着自己已经品尝过的那几道菜。

“比如这道地三鲜,不论是火候还是调味,都已经达到了我心目中的完美,但是这刀工吧,我实在是不敢苟同,你看着土豆块,有些大,有些小,在小的已经炖烂糊的时候,大的那几块中间还有些没烧入味,不过这其实也不太影响味道,因为土豆本身已经烧熟了,只是因为块头太大,汤汁没能渗入到内里,吃的时候完全可以用筷子将它夹成两半,在汤里泡一泡就好了。”

原本听着小胖夸赞饭菜好吃,宿天远地嘴角是上扬的,可看到小胖挑刺夹起那几个大小差距显著的土豆块时,他的嘴巴顿时抿地紧紧的。

因为这些食材都是出自他的刀下。

“可能是因为店里人手不够,或者帮厨刀工不行吧,其实我建议店家可以去网购那种专门用来削蔬菜的机器,可切丝可切条可切块可切丁,现在技术很发达,这样一来还能省一点人工费用呢。”

小胖笑嘻嘻地和自己的粉丝说道。

【雪儿】:哈哈哈,小胖果然不仅懂吃还懂做啊,这些土豆块都是老板的孙子切的,小哥哥才开始学厨艺没多久呢,现在还在练刀工的阶段。

【哪里有美食哪里就有我】:哈哈哈,小胖,那个切菜的小哥哥现在就在厨房门后偷窥你,你背后说人坏话被当事人听见了,就问你害不害怕,尴不尴尬。

小胖的视线顺着提示看去,正好和宿天远正视了几秒。

他也是见过大场面的人,见状坦然地冲着宿天远挥了挥手,露出标志的憨憨笑容。

“你们别挑拨离间好不好,人家可是有两栋楼要继承的富二代,我只是一个可怜兮兮等着各位衣食父母打赏的社畜而已,再说了,人家大少爷需要靠刀工吃饭吗?诶,人家学厨就是玩儿!”

等小胖和直播间的粉丝们开了几句玩笑后再看去时,宿天远已经不在那个位置了。

他也没放在心上,继续品尝自己的美食。

等宿天远再次回到案板前时,表情明显严肃了很多。

整个人绷地紧紧的,拿起菜筐里清洗过的蔬菜开始认真切起来。

他不想再成为公众眼里的废物。

“今天白天的时候老张老王他们喊我们俩个去旅游,说是准备把四大佛山都拜遍呢。”

晚上,苗银花和老头聊起了白天发生的事。

“老张他们这些年玩了不少地方了吧,还给我看了他们之前拍的那些照片呢,玩的可开心了。”

宿全根泡完脚,正在用擦脚布抹干。

他听出来了,老婆子这语气,是羡慕了,不过他老伴本身就是个信佛的,二楼还有一个小房间专门供着佛龛呢,每到一些重要日子,老婆子都会茹素。

对她来说,去四大佛山比去一般的地方有着更为强大的吸引力。

“要不这次你就和老张他们一块去吧,大家一起还有个伴呢,店里的事情,你也不用太挂心,大不了就请一个短工。”

宿全根自己是肯定不能去的,他觉得店里没了自己这个主厨不行,但自家老伴就不一样了,她就负责点单端菜收钱以及做点零碎的活儿。

“我就随口说说,又没有真的想去,出去玩多麻烦啊,又要准备行李,就要花钱,而且也不知道能不能玩好,算了算了,我还是在家呆着吧。”

苗银花想也不想就否定了老伴的提议。

“你们爷仨都不会照顾人,我要是走了,能放心玩吗?”

宿老头也就是会做菜,在其他家务上,苗银花的付出比老伴更多,她觉得自己一走就是大半个月,他们爷仨肯定照顾不好自己。

这样她光顾着惦记家里的人了,哪能放开了玩呢。

说着,苗银花也没了聊天的欲望,翻个身,关了自己那头的床头灯,准备睡了。

宿全根知道老太婆主意正,也就没再劝说什么。

等他去卫生间倒完洗脚水回来的时候,老太太已经发出了轻轻的鼾声,显然是睡着了。