王氏有些好奇：“什么是蛋糕？”

唐阮阮也不知如何解释，便胡诌道：“就是一种甜点，有些地方专门做来给生辰之人吃的。”

王氏点点头，可她又忧心道：“可是我不会呀，还要请弟妹指教了……”

唐阮阮狡黠一笑：“没问题！”

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唐阮阮便拉着王氏，来到了飞檐阁的小厨房。

王氏看着有些陌生的锅碗瓢盆，不禁有些犯了难。

“小姐，东西买回来了！”采薇从外面进来，一见王氏也在，不由得有点紧张，她急急忙忙行了个礼：“见过大夫人。”

王氏点了点头，没有说话。

唐阮阮一把接过她从青木斋买回来的东西，拿了个鸡蛋，对着桌角轻轻地磕了一下，然后便抠开了一个小洞。

“弟妹这是做什么？”王氏一脸疑问。

“我在分离蛋清和蛋黄，一会做蛋糕会用到……大嫂，你也一起来吧？”唐阮阮热情招呼道。

王氏便听话地去净了手。

唐阮阮又拿了个碗，将有洞的一面对着碗，晶莹剔透的蛋清，便沿着小洞慢慢流了出来。

而蛋黄因为体积大，便只能眼睁睁看着蛋清离自己而去。

一颗蛋分离到最后，她又用巧劲轻轻撬开余下的蛋壳，将那颗完好无损的蛋黄，倒入了另外一个碗中。

这个活儿看起来简单，实际上却不容易。

王氏便也取了个鸡蛋，学着她的样子戳了个小洞。

可是她第一次做，这洞抠得大了些，蛋清流到一半时，蛋黄便跟着跑了出来，第二个又如是。

王氏不由得有些丧气，唐阮阮鼓励道：“大嫂，没做好也不碍事的，多试试便好。”

王氏抿着唇，一脸认真道：“我一定会学会的。”

接下来，唐阮阮便将两勺白砂糖倒入蛋黄中，递给王氏，道：“大嫂，你把这个搅匀吧！”

王氏依言便用筷子飞速搅了起来，她练过功夫，使的又是鞭子，所以手腕的力度控制得非常好，很快便把蛋黄打得十分均匀。

唐阮阮瞠目结舌地看着她，惊喜道：“大嫂！你真厉害？这打蛋也太快了！”

王氏抬眸看她，眼里居然有几分不可置信：“真的吗？”

唐阮阮开心道：“真的！我觉得你很有做美食的天赋。”

王氏一愣，随即微微一笑，似是很久没有人夸过她了。

随后，唐阮阮又将色拉油、一小杯牛乳倒入了王氏的蛋黄中，王氏便更卖力地搅了起来，她全神贯注地盯着碗里，生怕有一滴蛋黄汁飞出来。

当蛋黄加了料，凝成了粘稠的乳黄色汁液，便是差不多了。唐阮阮又取了一大勺低筋面粉，过了筛，沥到了蛋黄碗中，洋洋洒洒的面粉，一进入碗中，便黏在了粘稠的汁液上，分也分不开了。