方年年点头。

她正在调豆腐皮包子的馅料，用的荠菜、小青菜、蘑菇、豆腐干的素馅儿，添了一些胡萝卜丝作为点缀，没有放葱姜，仅仅是淋了芝麻油增添一点点油脂的丰润感。豆腐皮浸泡过水，柔软更好包裹馅料，最后用芹菜扎口，看起来犹如关东煮里面金黄色的福袋，但比那个更加小巧玲珑。

做完了就放到笼屉里去蒸。

被带进皇宫前，方年年在家里面做的就是这个，在家里面做肯定没有这么细致，馅料也没有这么素，她昨天做的时候在里面加了猪油渣，吃起来别提多香了。

大娘娘是个病人，饮食清淡，还喜欢吃老婆婆菜，就是那种特别烂糊的，方年年做菜肯定不会大鱼大肉、重油重盐。可是中规中矩地按照膳本里写的那样做菜，必定不符合贵妃娘娘的要求，所以要做出一些新意来。

她忽然有种在伺候两位难缠的婆婆的错觉……

对，就是错觉。

“姑娘，火腿片好了。”

方年年扭头一看，“不对不对，不是这样。”

片火腿的仆妇有被否定的恼怒，她可是小厨房里刀功最好的几个人之一，“姑娘说说该怎么做。”

方年年说：“把火腿拿过来，我来弄。”没有时间和人蘑菇，还不如直接动手。

仆妇在小厨房也是干了有小十年的，虽说做菜的手艺不如何，但配菜绝对不在话下，切的火腿比方年年见到的还要多，她不服气，一个小丫头片子能够弄出什么好火腿。

“姑娘可要做好了，这个火腿金贵，可容不得刀斧乱砍的。”仆妇就不相信了，小丫头能够做出一朵花来。