食品站在镇上，离得有点远，林谷兰就又走了一个小时，她路上走得很快，就是怕食品站那边关门。不过她运气还不错，去的时候人家大师傅正在收拾摊子，林谷兰眼尖，看见上面还有一些好肉呢，只是看样子是大师傅留着自己带回去的。

只是林谷兰她来过这好几次了，知道一般情况下，要是买这些大师傅也卖，左右这最后剩下的是大师傅自己的份额，这最后一般那钱和肉票就是到了大师傅自己手里的，并不交上去。这也是食品站里的心照不宣的事情了，一般来说杀一头猪大师傅总能自己拿点走，大家都是这么干的，所以也没人会计较。

做粉蒸肉需要的是五花肉，按理说这会儿肯定是早就卖完了，不过这次大师傅刚好给自己留的就是这种好肉，不然这会儿林谷兰还真的做不了粉蒸肉。

而这个最后留下的大师傅正好林谷兰也熟悉，之前几次就是在他这买的，她有些高兴，这次倒可以省下肉票了。

因为跟这个大师傅熟悉，所以林谷兰也知道一般悄悄在他这买，他只要钱，不要票。毕竟他一个食品站卖肉的大师傅，缺什么都不缺肉，有肉票也不用，都白瞎了，还不如要点钱呢。

当然这事情也是私底下的，跟这个大师傅不熟悉的人他根本不会这样做，不然还担心被举报了呢，林谷兰跟他做过多次这样的交易了，早就知根知底了。这会儿大师傅见林谷兰要不用票多花钱买，自然是愿意的，直接就把原本自己准备提回家去的肉切了一斤下来。大师傅在这食品站干了多少年了，说是一斤，就肯定是一斤，不用称，保证准。

林谷兰提着切好的五花肉，将一块六毛钱递了过去，其中八毛钱是肉票钱，不用给肉票，钱就要多给一点了。

而买完肉，林谷兰看了眼旁边随意放着的大骨头，想着等用这大骨头熬汤也不错，大骨汤最能补人的，也好喝，而且骨头也不像肉那样会放馊了，于是对着大师傅说：“这骨头能不能也卖几根？”

快要回家前还得了这么一笔外快，大师傅这会儿心情很是不错，看了眼这女同志要的大骨头，也没啥肉在上面，直接大手一挥道：“不要钱，算是搭给你的！”

大师傅在这食品站的待遇很是好，每天都能拿肉回去，对这骨头根本看不上眼，所以白送也一点不心疼。

而且林谷兰算是他的一个老主顾了，送几根大骨头就当顺手做个人情了，他可是在她这里赚了不少外快。

林谷兰算是满载而归了，不过边走却是边想着，过些日子得再去找人换一些肉票了，他们家这一个月吃了两回肉了，钱是够，但是肉票却不够了，这会儿运气好遇着这个大师傅，要是下次遇不到他当值了，就得用票买了。

肉票其实是上一年上交“官猪”返下来，也就是交给国家的猪，这个是上面派下来的生产任务，家里要是养猪的，必须交一半，养一头交半头，养两头交一头。

虽然说“官猪”交上去，也会给钱，但是收购的时候一斤肉的价钱却比市场低了将近一半。比如现在食品站这边的猪肉一斤八毛，但是交猪的时候上面只给一斤四毛到五毛的价格。好在国家也有补偿，大概上交一次官猪可以返将近二十斤的肉票，这样平日里百姓就可以用这些肉票买肉了，不然可没地吃肉去。

林谷兰家里就她们夫妻俩两个成年劳力，养一头猪都够呛了，再养多根本照顾不过来了，所以每年地的肉票当然是比别人少了，而家里又是比村里人吃肉勤快的，光凭这二十斤的肉票肯定是不够吃的，所以也就难免要跟村里其他人家多淘换些票才够吃。