倪芝也不恼，细细地给他描述，如何大的锅，如何大的铲子，锅里红油满满，辣椒花椒随着铲动上下翻动。

陈烟桥听她的描述，知道她是最近忌口馋了。

他打断了她，“要听我说么？”

倪芝闭了嘴。

“正宗的火锅底料，放辣椒，要选辣红素丰富的，火锅颜色才艳，放麻椒、花椒、豆豉、豆瓣、姜末。你看到时候，已经到了翻炒时候，最开始要用更大的锅，汤汁多，到后面越来越浓稠，把油香味儿都炸出来，才换炒锅。”

陈烟桥难得得多话，倪芝自己想象是一回事，听他说又是另一回事。

几乎回到当天看他炒的时候，闻得见空气里的火锅味儿。

想着自己的疤，更加难受。

陈烟桥不知何时停了，倪芝这才看见他嘴角微微勾起的弧度。

竟然是刻意馋她。

她几乎难以置信，陈烟桥是她见过中年人中最沉闷的，一个人正儿八经久了，倪芝都不敢相信他是为了馋她，才说了这么一番话。

倪芝歪着头问他，“最近生意不好？”

“嗯？”

“揽客揽到我这样的伤员头上？”

陈烟桥这才板了脸，语气是一贯的沉稳，“我是想提醒你，嘴瘾是最难克制的。无论多想吃，都该忌口。”

倪芝咬着牙，“别说了，我腿伤一好，就去照顾你生意。”

陈烟桥没说话，三两口把剩下的豆腐脑儿吃了。

“先走了。”

倪芝喊住他，“你有时间吗？”

他眼神疑惑。

“说好的访谈，择日不如撞日。”

陈烟桥沉吟了半晌，“行。”

“去你家？”

他皱眉，“不合适，你学校吧。”

“我们要求访谈最好在被访对象家里进行，我又不是没去过你家。”

倪芝目光坚定，同他对视了片刻。

陈烟桥还是低了头把桌子上乱七八糟的塑料袋都勾起来，又看她一眼。

“走吧。”

作者有话要说：资料来源：火锅底料做法舌尖上的中国第二季，拾荒者来自《我与拾荒者密集接触的几年》文章。

第17章 鸭舌

沙发上摊着乱七八糟的东西, 看着像书。

陈烟桥进去了，先把那一堆东西随意拢了拢, 扔进旁边的杂物箱里。

倪芝坏心眼地想, 大概是见不得人的杂志吧。

他再深情款款，总有基本需求。

而且这做派可真够中年男人, 连视频都不用。

就是不知道他多久更新一次杂志。

他家的防盗门，自从他们进来，就没有关上, 大肆敞开着。

倪芝知道他什么意思，指了指，“这门，可以关上吧？”

陈烟桥看了一眼，“开着吧。”

他家里坐得地方少, 不是沙发就是极矮的板凳, 两人并排坐在沙发上, 中间隔着老远。