还有一位搞卫生，打杂的郭秀梅，年纪不大，二十岁左右。

“大家放下手中的工作，给大家介绍下，这位是我们食堂新来的大师傅五级厨师顾嘉敏同志。以后在食堂，大家要亲如一家，互帮互助。”牛主任是食堂主任，每天的工作就是早上去市场买买蔬菜之类的，肉，米面粮油，都是后勤负责，大部分上面调拨，小部分厂里的后勤自己走关系采购，找肉联厂，粮站，还有下面的公社等。

蔬菜因为需要新鲜，冬天不说天天购买，但至少三天要购买一次。

他买完菜，就来食堂转转，没事就坐在食堂后面的办公室看看报纸，喝喝菜，等领导们的电话。领导们经常在二楼的包厢招待客户还有更大的领导，他就是记记要求，规格多高，多少个人来吃，还有一系列的要求。

弄明白要求以后，告诉食堂的大师傅提前准备。

或者没事找后勤的人哼唧，缺食材，让他们去搞些什么食材。

还有一年，他就要退休。现在是老好人一个，谁也不得罪。

牛主任说完，江秘书又说，“顾嘉敏同志你们大家前段时间都见过，那厨艺是没得说。大锅饭，小炒，炖菜，那都是顶顶好 。有客餐的时候，她负责客餐，没有客餐的时候，负责一个菜，你们三个大师傅自己协调 。牛主任，你给小顾同志分配一个帮厨，不能什么活都让大师傅自己干。”

“是是是，江秘书想的周到。”牛主任都不用研究与想，直接吩咐秦彪，“小秦，你负责给小顾师傅打下手，用心些，做事别毛糙。”

“是。”

秦彪的年纪，比嘉敏大两岁，今年已经十九岁。