他根本不具备匠人精神，他只是抄袭了那些老手艺人们留下的菜谱，而他也从没打算把自己的一生都献给美食。

几句交谈之后，女仆长又回到了工作本身，“辣椒、孜然、花椒这些都属于刺激性很强的调味料，你为什么在所有的菜品里都着重使用了它们？我记得你刚才告诉过我，在一份完善的菜谱中味道的平衡感非常重要。”

“你想听真话还是假话？”

宋岚也开玩笑地反问了一句。

“真话。”

“这是出于我的私心。”

“私心？”

“之前你们请来的13位厨师都向大小姐呈上过他们的得意之作，可是真正被大小姐品尝过的又有几道？”

“……没有，大小姐最近一直都在依靠营养针剂度日。”

回答时，女仆长的语气中也参杂了强烈的挫败感，不止那13位厨师，就连她精心烹调的菜品伊莎贝尔也只是冷淡地瞥了一眼就让她放在一旁了。

“是吧，就算再美味的菜品，只要对方不品尝就无法体会到其中的奥秘。”

宋岚继续说道，“据我观察，你们的烹调手法以烤制为主，这样的确能会最大限度地发挥出食材最原始的味道，可是一旦被放凉了，就会让人彻底失去食欲……所以我作为一名厨师，首先要考虑的是如何让大小姐对菜品产生兴趣。”

说话间，宋岚将切碎的花椒碎与辣椒碎倒入了锅中，刹那间扑鼻而来的香气让女仆长心头一颤，这极具冲击力的气味让她忍不住又嗅了好几下。

随着食材在锅里不断煸炒的过程，整个后厨都沐浴在了这股令人食指大动的香气之中。

她甚至一度忘却了记录宋岚的技巧，目光久久地落在宋岚的侧脸上，不知是不是错觉，这个从中立国远道而来的厨师有着某种难以言说的气度，他在烹饪领域的博学，让她不禁想要与对方进行更为深入的交流。

“味道需要通过品尝来感受，但是视觉和嗅觉不同，这才是美食带给人的第一层冲击，而我所选择的这些调味料，就是为了最大程度的发挥出‘色’与‘香’的特点。”

这是宋岚长久以来实践的结果，因为对于他而言，美食与他生活的幸福程度息息相关。

以前为了获得假期，他必须对陆主管进行贿赂。

可是陆主管一向是一个意志力坚定的人，也曾对于他的贿赂手段进行了斥责和拒绝，她扬言就算今天晚上不吃晚饭，饿着肚子，也不可能再批准宋岚休假。

他也曾遇到过相同的难题。

为此他绞尽脑汁，使出了浑身解数，最终用川菜击溃了主管的心理防线。

想到这里，宋岚忽然涌现出了一股力量，虽然陆湘现在不在这里，但他却忽然间产生了和她并肩作战的感觉。

“‘色’和‘香’的特点……”

女仆长喃喃自语。

这是她从未触及过的领域，从宋岚嘴里说出来时却又浅显易懂。