池磊愣了一下，看看那一锅开花馒头，顿时了悟了，“爱吃黄的！”

池唐也凑过来了，用力嗅了嗅，“碱大了？我最爱吃我妈的手艺了，碱大了特别香！”

“还是我们三儿最懂我了。我就是为了让你们爱吃，才故意做碱大了！”

池家父子默默擦冷汗。

馒头蒸了几大锅，足足有二十多个，毕竟这个是打补丁揭短用的。

相比馒头，豆包倒是都挺好看的，一个个椭圆形，个头不大，馅料满满。

池唐顾不得烫，拿了一个和旁边郑期许俩人分着吃。

郑期许吃着吃着眼睛就湿了，“这个和我妈做的味道特别像。”

一家人都沉默下来。

郑期许的母亲已经不在了，父亲更是被冤枉入狱，也不知道还能不能再见面，毕竟陷害他的人就是想要逼死他们一家。

要不是郑期许跑出来了，说不得也让人害了。

池跃进给了郑期许一个男人的拥抱，“放心吧孩子，善恶有报，你爸不会有事的。”

“嗯！”郑期许擦擦眼泪。

“这孩子，命苦啊。”姜梅眼睛也湿湿的。郑期许其实也不大，比池封还小一些，可这身世却……

姜梅看着郑期许，忍不住又看了看旁边的池唐，和丈夫对视一眼，再次叹气。

池跃进不着痕迹地轻推了她一下，“都擦擦眼泪，还要做什么，我亲自来。”

“好好，我爸要亲自下厨了！”池唐跟着炒热气氛，免得郑期许太难过。

池家几个小崽就守在厨房边上，等着第一锅炸糕出来，端着就冲到了正房，和周老太太一人一个开吃。

“茗茗，你也去吃。”

热乎乎的炸糕还烫手，但是池唐已经忍不住了。用筷子夹着炸糕，吹着气咬了一口。

这炸糕要用的粘面是要提前和好，然后等发酵的。

发酵之后，会让面变得有些稀软，显得不抱团。但是只有到了这种程度的面，炸出来的炸糕才会外壳膨胀酥脆。

后世好多炸糕摊子的炸糕，都是揉成面然后塞进去馅。这样制作的时候简单，但是炸出来面皮极厚，而且口感差，远不如这种。

不过这也就是池跃进这种专业的厨子了，普通人很难把握这个度。

稀软的面入油锅后会慢慢胀起成一个球状，等出锅后虽然会缩，但是不会太扁，能保持几个钟头的酥脆口感。

池唐咔咔小口咬着，脸上全是陶醉享受的表情。

“周奶奶您看我弟那馋样。”池磊在旁边撇撇嘴，“他就爱吃这种粘粘甜甜的东西，跟小女孩似的。”

池唐嘴里塞得满满当当的，只能瞪自己二哥一眼，还是旁边池茗向着池唐，笑着推了池磊一把。

池跃进做了炸糕，还顺便炸了点豆腐，大一点的炸成豆泡，小一点的炸的金黄留着剁碎了包饺子吃。

炸着炸着池跃进也是上了瘾，平时都是做固定的几道菜，现在过年了，也想显摆一下手艺，让姜梅再去和面。

炸了一些麻花排叉，还炸了一些面条。