说到经营酒舍的事情，陈嫣眉飞色舞起来。毕竟过去她虽然也做过一些事，展露过一些‘奇思妙想’，但大都就是做手工级别而已。再不然，她读书好，这也算一样了。

真的要做点‘正经事业’，这还是第一次呢！

其实就刘嫖的那间酒舍，没什么利润原因也很普通。

第一，管事不会经营，各方面都有问题！像是进货的菜肉酒水之类，他缺乏这方面的经验——陈嫣怀疑他拿了回扣，总之价钱偏贵，货色也一般，在成本上就被人比下去了！

第二，也是最重要的一点，没有特色！既不像是小酒舍那样做的是市井小民的生意，味道、服务什么的都是次要的，关键是便宜！若是有一个风韵犹存的老板娘卖酒，那就更完美了。

也不像是高档酒馆那样，有各自的卖点，总之能够吸引一干有钱人过来消费。两边都不靠，偏偏因为地段特别好，价钱定的高——这样能有几个人来？

另外还有一些七七八八的问题，比如说装修，比如说服务人员的培训，等等等等。总之都是显而易见的问题，至少在陈嫣眼里显而易见。但在那个废物管事，以及完全不懂餐饮业的刘嫖那里就很难看出了。

这可是西汉初年！商业活动都在探索当中，很多问题都没有成为常识一样的存在。精明的商人、懂行的人有这方面的知识，但他们不会宣扬出去，只会当成是一种专业技能，秘而不宣，日后传授给继承人。

陈嫣上任成为新的老板之后什么都没做，先拿出钱来搞装修。其实装修也没花多少时间，主要是当初刘嫖也没有在这上面省钱，用的工都是实实在在的，质量什么的没的说。只是看起来没有特色，和外面的店铺没有差别。

陈嫣只需要做软装就够了，软装向来不怎么花时间，只是需要品味、设计感这种东西。

陈嫣首先对大堂进行了整改，二楼的房间拆掉，变成半开放的那种包厢。有点类似近代欧洲剧院的包厢，位于柱子与柱子之间，但其实没有和周围完全隔开。

一楼则是在中间做了个台子——以为她会开发出说书艺人，或者小型表演吗？当然不是！说书艺人太费功夫了，如今能写出合适故事的人凤毛麟角，她自己来？她可没时间！

这个台子做的挺高的，而且还连着大厅对后院的一扇门，这是用来‘拍卖’的！

没错，就是‘拍卖’…陈嫣想要把这间酒舍搞成以‘拍卖’为主题的高端会馆！

这间酒舍现在有了一个‘聚宝阁’的牌匾——如今还没有做牌匾的，这也算是首创了。

陈嫣做的计划很简单，将整个酒舍装修的高雅一些，前面用做拍卖的大厅、二楼就不说了，处处也是讲究的，但总体而言还是有些豪富之气。而后面的院子就不同了，后院隔出好八个迷你小院，每一个小院都单独造景，成为一种特色。