第521章

汉贵女 三春景 1579 字 11个月前

“说起来舜表兄真奇怪啊!舜表兄还像以前一样,不吃姜?”陈嫣想起一次宴会上,刘舜不小心吃到了姜,那脸色可难看了。虽然她知道有些人是不吃这个的,但那样讨厌的还是少见!

特别是这个时代不比后世,后世多得是各种香料,想要找个东西代替姜的作用,又或者压制姜味,并不算什么难事。此时数得上名字的调味料就那几样,姜绝对是其中很重要的一种了。

十道菜里面有一半要放姜,这绝对不是什么稀罕的事儿!

刘舜其实没有想到陈嫣还记得他身上这点儿小事儿,毕竟陈嫣还和他不太一样…少时他们不相熟,但他其实是关注着陈嫣的,可是陈嫣对他可是真的不熟呢!

“这算什么奇怪…你不爱用酱这才更奇怪吧?”刘舜挑了挑眉,自然而然地还了回去…陈嫣很不爱菜肴里面放酱这一点是很有名的,至于蘸酱,她就更少碰了!

必须要说的是,华夏的饮食文化,最早期的时候很大程度上都是酱的文化!那个时候人将各种食物尝试着做成酱…这既是因为生产力发展,有了剩余食物,需要考虑保存问题。也是因为生产力总的来说还很低下,哪怕是贵族也十分爱惜食物。

这个时候甚至诞生了很多后世看来非常匪夷所思的酱料…反正凡是食物,都有对应的酱。而每一种酱也不是叫‘某某酱’这样敷衍,人家都很认真地取了一个专门的称呼。

话说这也是上古时期命名的一个特点了,一物一名…比如都是猪,一岁的猪、两岁的猪、三岁的猪、四岁的猪竟然都还分别有不同的叫法(话说果然是没有带激素的饲料的古代呢,猪竟然能活到三四岁而不被送上餐桌…)。

若说菜谱上的菜肴有一半都要用到姜还值得商榷,那么九成九都要用到酱却是不需要讨论的。

陈嫣不爱酱,除了某些特殊风味的食物,她几乎从不用酱,这一点真的非常罕见了…至少比刘舜不吃姜要罕见的多。

“酱啊…”陈嫣皱了皱鼻子,有点儿不感兴趣的样子:“这种贮藏很久的食物总觉得怪的很…黏糊糊的…食物还是吃个新鲜原味最好!”

刘舜侧过头去,脸上几乎写着‘你高兴就好’这样无所谓的话,他并没有打算和陈嫣争论这个…干脆就不说话了。

陈嫣此时正拔了一只钗脚比较细的金钗,捅着刘舜那个小箱子的锁头…不是陈嫣路子太野,还会开锁。而是这个时候大多数的锁都比较原始,这个锁头也属于这种相当原始的。哪怕没有什么技巧,随便拿个什么去试一试,也有可能捅开。

“真的开了…”随着‘咔哒’一声,锁真的开了…陈嫣自己都有些不敢相信。