因为养禽类主要就是为了他们的蛋，母鸡养了三个多月就能产蛋，而鸭子却要四个多月。

这一个月差不多就是二十多颗蛋呢。

而且母鸡吃得杂，基本什么都不挑，鸭子就不行，它吃得多，肠子还直，几乎是吃了就拉。这货还得放水里头去，这必须散养，如此一弄，自然成本就上去了。

农忙时候谁有空一路护送着鸭子走来走去，而且这一路上说不定就被哪个黄鼠狼给叼走了。

还是鸡好，公鸡能打鸣，母鸡能下蛋，鸡子那更就是家庭的收入啊。

可是如今，中山国更是办起了养鸡场，虽然养鸡厂的鸡蛋产出主要是供应军需，但是不免会对民间市场带来冲击。

养鸡场的鸡蛋总会有采集不好打破的时候，如果这几日不是军营、学舍开蛋日，鸡子破了之后保存不了，这些鸡子就会被放到市场上头卖。

破了的鸡蛋不耐放，但是如果买回去当天吃那也是没问题的。这种鸡子东西好，还便宜，一经推出立刻成为了会过日子的女郎们的心头好。

现在几乎每天早上都有人候在那摊子前头，就等着抢蛋呢。

如此一来，除了送礼要讲究体面的，自己吃的那可不宁可猫着这碎蛋呀。

鸡蛋价格跌了之外，母鸡的价格也随之稍稍下落。

其实工厂内的小母鸡还没到了自然淘汰的时候，但是市场就是这样，大批量囤积的货物哪怕短时间内不出手，也能影响到这个市场。

好在这种影响还不剧烈，毕竟如今于中山国而言，鸡子和禽肉的供应量也就勉强能达到三四成左右。远远没达到人均一个蛋的程度，这个市场还非常宽广。

而且现在人们吃鸡蛋的法子也就是白煮蛋，等他们像后世人将吃鸡蛋玩出花甚至能够搞出“全蛋宴”的时候，鸡蛋的需求量会更大。

毕竟夏安然的另一个大杀器——酱油还没放出来。

他相信在满足了生存最低水平之后大中华国人民对于食物的热枕程度。