他自诩为淮扬料理厨师中做春卷最好的一位，然而品尝完孔宴的春卷还是有些不知道该怎么说。

孔宴这份春卷虽然鲜美，可是和他吃过的春卷都不一样，有些像他昨天完成的鸡汁时蔬，可能单独拿出里面的三丝和虾皮来看都是顶级的手艺，但是混在一起就有些难以言喻的不协调。

也不是不是说不好吃，只是……总觉得还是差些味道。

“还行吧。”薛意放下筷子。

“一般。”薛意摇摇头。

梅元白沉思了几秒，最后还是留下一个惋惜的眼神：“可惜了。”

“是哪里有问题么？”何建民后知后觉，看那几位评委都不太满意才开口问道。

“炫技成分大于料理本身。”谷平平给出一个结论：“虾皮的味道和本身三鲜馅料融合的不够好。”

又是这个问题——台上的评委对视一眼，有些难以置信。

如果一道料理出现这个问题，还可以说是厨师不熟悉，可是连续三道料理都是如此，连评委都有些好奇孔宴到底是怎么做到的。

要知道能把几种食材做出顶级味道，却偏偏互不融合这种本事，也不是一般的厨师能够做成的。

“还有两道呢，吃完再说吧。”薛意咳嗽两声，提醒众人还有两道料理没有品尝。

“这道金沙虾看起来不错，尝尝白案厨师的红案手艺怎么样。”何建民先夹起一块虾仁送入口中，眯着眼，到真有几分享受的样子。

“金沙外壳酥脆、内层绵软，天然带有油香和咸鲜味正好补足虾仁的清淡，无论是调味、摆盘、火候都极为出色，很难想象这是一位白案厨师的作品。”

“有这么好吃？”杨檀跟着品尝一口。

半晌，点点头，算是承认何建民的评价颇为中肯。

“不错，比他的白案水准也不相上下。”黄胜是做虾仁的行家，尝一口便知道这道料理的水准。

“嗯，可以。”薛意和梅元白对这道表现不错的料理没有什么话要说。

“还有最后一道。”何建民看着桌上那盘龙井虾仁，啧啧舌，毫不在意地伸出筷子。

龙井虾仁嘛，他吃得太多了。

从学厨到练厨到炉头到主厨再到评委……

“龙井虾仁，这是一道淮扬料理的著名菜！”

“哎，你听说了吗？师父今天又要考龙井虾仁，做不好的罚掂锅一千遍。”

“小何，听说你淮扬料理做的不错，龙井虾仁会的吧？”

“何师傅，我这道龙井虾仁好像不是很好吃，您帮忙提点意见？”

“龙井虾仁就是……”