也绝对不会有被评委称赞的现在。

激动之后，方小江突然想起一件事情。

被周安年点名的拔丝芋头其实是他一直想做但是成功概率极低的菜品。

在炒至糖色的三个阶段分别处理芋头，要达到拔丝、琉璃、挂霜三者存在却不互相干扰的状态。

在方小江工作的酒楼，这道菜是绝品菜，只随着宴席一起售卖，单点从不考虑。

而店里也只有主厨一人才会这道菜的烹饪技巧。

其它厨师最多同时处理两种，再多就会翻车，无一例外。

方小江还是经过苦练，才能有百分之一二的成功率。

刚才做这道菜的想法也只是为了分开制作，可是没有想到居然状态很在线，一次成功。

在青年厨师论坛总决赛现场一遍成功完成这道拔丝芋头。

方小江觉得自己回去之后能够吹一年！

而且，现在甚至凭空开始手痒，想要拿着炒勺再去制作一道拔丝芋头巩固一下那个感觉。

身边，苏子放却是长出一口气。

刚才要不是最后他试了一下团队buff的加成原来在团队也可以用，他还真的担心方小江这一轮菜品翻车。

要知道，那个团队buff可是直接拉回了沐飞觉得自己天赋不够不想做厨师的叛逆心。

用在这里，其实有些大材小用。

不过一想到自己随手温暖的举动就可以让一个厨师继续坚持在厨师的道路前行下去。

苏子放觉得自己还是很正能量的。

至于孔白墨的要求，苏子放本来还在想自己是不是有些不太公平。

后来仔细一想，自己已经没有开buff，这真的很公平了。

而且自己已经放弃了拿手菜品，挑战的是孔白墨的拿手菜品。

残留的系统加成也就不算自己占便宜。

这么一想，苏子放突然觉得这个比赛似乎是自己活得系统以来最公平的一次比试。

心里也不禁多处几分期待。

毕竟如果自己凭借着真实实力能够击败孔白墨，那也是值得开心的事情。