不过,看到满地的肉食夏禹天衍也意识到一个问题。似乎除了他们之外,其他东西,如果是死物的话就可以随意进出。
下午的秋收计划注定了泡汤。两人在懒人居找了半天,最后终于在后院的竹林假山中找到地窖,还是一处冷藏室。这真是瞌睡了就有人送枕头啊,这样那些肉都不用腌制了,还能时不时吃到新鲜的。这冷藏室的温度很低,零下几十度的样子,并且空间不小,用十六颗千年冰蛇的元丹珠照明和维持温度,因此只要这元丹珠不灭,这里永远都可以四季如冬。嘿嘿!里面的光线元丹珠自己就给提供了,也不用担心黑灯瞎火。
之后,千斤的鲜肉,被夏禹天衍分三次用他那狂风暴雨席卷天地似地的功力给席卷了过来。
收拾完冷藏室的夏禹天衍本来想搬张椅子坐在大门口看着。(是的,你没看错。两人为了不让油烟熏到他们的亭台楼阁,直接将大锅架在懒人居外面的空地上。反正周围都是树木和天地,烟气挥散的也快。还能用烟气给大自然浇浇养料。何乐而不为。)却在门口萧笑搬来的小凳子上看到一本专门讲卤菜的书。
于是,夏禹天衍呆住了。看着那美食书上的图片,虽然没有想过菜是可以那样做的,但是看那些菜的样子,绝对是美味的。
快速的翻阅,什么鸡肉,兔肉什么的直接略过,夏禹天衍找到了卤煮野猪肉,鹿肉,羊肉.牛肉的方法。再看那卤煮好后的菜色。
夏国皇帝陛下的口水直接滴在了书本上。
萧笑以前是绝对卤煮过食物的,只是这是他第一次做这种大型的卤煮,以前最多在家里卤煮些鸡鸭鱼肉什么的小打小闹,就是现代猪肉也是比较软很容易卤煮。不像这边这些成年又皮厚肉粗的豪猪肉老硬。考虑到这次打的豪猪不同于普通的野猪,萧笑决定先卤煮一天一夜看看。晚饭想吃的卤肉的话,就卤煮一些杂碎好了。
储藏室里有口非常大的锅,可以一下子放进去五六只豪猪头。这也刚好能省去萧笑不少时间。
因为一次性只卤煮一只猪头或者两只猪头是绝对不够外面那群饿狼分的。
前面已经说了丹药房里很干净没有药材,但幸运的是储藏室却有很多可以食用的药膳材料,像花椒,茴香,桂皮,陈皮,香料,老姜,山奈,辣椒等更是应有尽有。挑选一些用得上的,用纱布狠狠的包了一大包,虽然有些心疼.佐料吗?就是再多也有用完的时候.但是为了美食,还是要舍得。本来萧笑也把想把鹿头和羊头挑一只放进去一起煮的,但是怕窜味,还是决定只能一样一样的来。
家里有冰箱,又有冰窖,外面还有一群饿狼,所以他不用担心卤煮出来吃不完坏掉什么的。
配料的方法是萧笑前世在酒店厨房打工时从一位老师傅那里学的祖传秘方。当然,说是祖传也不对。因为据那位被很多人认为神神叨叨的老师傅说,这是他自己创造的。
开始的时候萧笑只是听厨房的帮工说那位老头神经不正常什么的,后来因为那老师傅和萧笑一样不爱说话,但却是个地地道道的吃货,于是在吃的问题上两人很有共同话题,萧笑也意外得了那师傅的眼,竟是被老师傅收了关门弟子。不过,也有条件,就是他教萧笑做菜,但是不允许萧笑在他活着的时候自己开店或者给别的饭店做菜。萧笑本来就只喜欢自己做了吃,根本不想在酒店给别人打工一辈子,这对他来说简直太简单了。
后来他离开了店里,自己写书赚钱。因为知道老师傅孤寡一生,平时就请老师傅到家里坐坐。
也是在这个时候,他从知道,别人说老师傅神神叨叨是因为,老师傅老说自己是天朝第一的厨师。
天朝,普通人不会多想,正常人也不会多想,只会以为这个词语指得是中国,但是萧笑却知道,这老师傅口中的天朝是清朝。
如果按照穿越的话,那老师傅应该是魂穿。前世因为手艺好受到一些权贵的排挤,最后被杀。
醒来变成了三四十岁的现代人。
那也是萧笑第一次知道原来穿越居然是真的存在的。
老师傅最后一次到萧笑家的时候,把他的卤煮秘方给了萧笑,并告诉萧笑一定不能给别人知道。之后萧笑就再也没见过那位师傅。
“不知道他现在怎么样了?现在应该有六十岁了吧?”萧笑叹了一口气。
大火熬煮了沸水,猪头这些都是已经被处理好的。用水稍微冲洗一下,直接丢进锅里就好了。
恩!这卤煮需要的时间很长,剩下的时间怎么办呢?萧笑看看周围的院子,或许他该去周围转转,来了这里之后,他还没看过这园子里到底种植了什么呢?听说以后这园子必须好好维持,不知道里面有什么可不好。
第八十一章 传说
给大锅的临时灶台里加了足够的柴火,萧笑拿起之前背的小筐子带着夏禹天衍去园子里溜达了。
不管那人说的是真是假,反正在没人来认领这里之前,这里都是自己的。了解自己的财产,当然是作为一位主人的首要任务。
这几天来来去去,虽然没有仔细探查,但是大概还是知道。像稻子,玉米,土豆,红薯,芋头这些都是在园子的外围种着的。
现在以懒人居为中心,最靠近院子就是蔬菜,果林,竹子和草药。
懒人居坐北朝南,出了院子前方大面积的蔬菜,院子的左边是大片的果树林,右边在刚才找地窖的时候看到是和竹林相连接的大片药材地,足足有五六十亩地的样子。
随意扫了一眼,萧笑远远的看到了金色的菊花,还有什么薄荷,紫苏,芦荟,三七,金银花等。更多的是陌生的。
而,现在看到的却是让他惊喜的,刚才还在担心大料用光了要怎么办?居然,马上就让他看到了一大片的与蔬菜地相接山奈,茴香,桂皮,孜然,生姜,花椒,枸杞……