“行，交给我！”

张集和池磊还没闹明白呢，事情都商量完了，他俩一分钱不出一点没搞懂，就成了面馆的原始股东之一。

京城人虽然好吃面，炸酱面，但是真正的好面馆并不多，因为大多数人都觉得自家的面才是最好吃的。

很多在京城旅游的人，每每看到什么打着老京城炸酱面的招牌，都会进去尝一尝。殊不知哪里有什么正宗的，连开面馆的人都不是本地的，又怎么能做出本地的味道。

最正宗的炸酱面，都在家里呢，自小吃惯了妈妈的味道，那才是最正宗的。

当天吃完饭分开后，小哥几个先去池跃进夫妻店里点了个卯，发现人实在太多了，也没敢多耽搁，直接去看了马路对面的店。

这个店面很大，而且和对面池跃进的房子面积和格局都差不多，后面也有个院子。

池唐早就看过，很满意。这次主要是带着薛荔他们过来看看。

薛荔看完后，摸着下巴研究半天，“凑合吧，但是能装修出来。”

薛荔将柳景浩拉到一边，小声地交代了一番。

柳景浩先是一愣，随后暧昧地朝着池唐这边看了一眼，“我办事，你放心。”

簋街这边的店面搞定，几个人闲着无事，直接又去了学校门口那边，看看有什么合适的店面。

学校门口的几个店面，基本都开着店，这年头守着学校，基本就跟守着财路似的。

小学客流量最夸张，摆点什么玩意都能卖出去，天天一放学摊位上围的满满当当的。

但是小学生兜里能有几个钱，不过是几分几毛就到头了。还是高中生们更有钱。

何况到了高三了，中午、晚上大家都不回去吃饭，兜里没钱可不行。

所以正对校门的几家店面都早就被人看中，甚至经营多年了。

正对的没有，那就换换思路。

几个人朝着胡同口走，没想到没走多远，正好看到一家店面要转让。

这家店虽然比那几家稍偏一些，但也算是不错的，关键是这家原本就是做吃食的，也有一定的人气。

只不过店家家里有点事，急用钱，只能将店面连同后面的院子一起卖了。

这年头，没钱的人拿不出几万块，能轻易拿出几万块的又看不上一个小店面，自己干勤行。

所以告示挂出去了几天都没人应，没想到便宜了池唐等人。

柳景浩当下就将告示撕了揣兜里，今天先跟对方电话联系一下，合适的话明天一早签合同。

当天回去之后，池唐写完作业就开始在本子上写写画画列菜单。

现在天气凉了，加上晚自习放学晚，他们几个早就不在后院周老太太那边吃饭、学习了，而是聚在薛荔这边。

薛荔搬到这边后，将里外间的房子重新装修，里间是卧室，外间则改成了学习的地方。

虽然是东西厢房，其实一间屋子也有十几平米，几个人用来学习是足够的。

此时学习完毕，薛荔会处理一些公司的公事，毕竟贸易公司虽然目前是柳景浩全权负责，但是公司方向还有重大决策都是由薛荔来制定的。

薛荔忙过一段落，看池唐在他旁边写写画画，忍不住询问。

“我想了一些面的品种，天气凉了，准备加一些汤面。”池唐将笔抵在下巴颏上说道。

“你不会自己来做吧？”

“不是什么太复杂的东西，找个人就行。我今天看我爸原来几个徒弟也都跟着过来了，我看看他们有没有愿意过来的。”池唐眯着眼睛，心里盘算着主意。

他要上学，自然不能过来做面。而且他要做的是老板，为的是赚钱，可不能像他爸妈那样，让个小饭馆拴住了。

要说京城的面类，品种还挺多的。

有名气的，自然就是炸酱面了，这个各家配方区别不大，味道略有差别而已。主要就是天源的黄酱为主，加上五花肉丁。

其他的打卤面也是多种多样的，简单一些的西红柿鸡蛋打卤、茄丁打卤、黄花木耳五花肉卤、等等。

还有像是毕竟老式的烂肉面、羊肉汆面、爆肚面都是极具特色的。甚至他们还可以做一下南方那边的馄饨面、猪脚面等。

而池唐新补充的，就是因为天气渐凉，要增加的汤面。天气寒冷，吃几口面来一口汤，那绝对是驱寒又享受。

池跃进擅长做各种卤肉，到时候也可以直接从一池两道那边搬过来卤肉。