81.过年喽七

再转过天来,离春节就剩下两天了，姜梅和池跃进两口子终于将小饭馆那边的事情都弄得干净利索，可以回家安安静静地过年。

他们回来的时候,池唐几个人正在吃早饭，是池唐做的倭瓜糯米粥,蒸熟的倭瓜蓉加上糯米粉、糖、奶做的,口感香甜又细腻顺滑,大家从来没喝过这样的粥，都感觉耳目一新。

跟大家一起吃了早饭后,看到几个孩子自己在家准备的这些东西，两口子感叹不已。

尤其是姜梅，眼圈都红了。

“你们自己都还是孩子呢,让你们自己忙活这些……”姜梅有点说不下去了。

“妈，您看您，大过节的您哭什么啊！”池磊不干了。

“就是，妈，这些都是我们自愿的。您和我爸把把关,看看味道怎么样？要是味道不好的话……嘿嘿,你们就别告诉我们了！”

池唐插科打诨,让姜梅顿时就笑了。

池跃进也是故意板起脸，“怎么,不好吃还不能提意见了？小池老板越来越厉害了！”

池唐不好意思地笑了。

前些天簋街那家面馆也正式放假了。

和学校门口那家薄利多销的经营策略不同,簋街这家就是奔着赚钱去的。

专门请了一位抻面的师傅负责制作面条,面条现场手工制作，在这个年代还是很罕见的。

而且面里的配料也不是学校门口这家店能比的。

每一份都是走的精品高端路线，放着半个猪肘的猪脚面、大块真材实料牛肉的牛肉面、有南方特色的叉烧面、个大饱满包着鲜虾肉的鲜虾云吞面……

品种说实话不算太多，也就七八样,但是每一种都可以算得上是经典。

这些面配料分量十足，再配上店里免费的各种开胃凉菜。凉菜也有特点，别管荤素都是免费。只要不浪费，随便吃。

如果说只是些皮蛋豆腐、土豆丝、拍黄瓜之类的素菜也就罢了。可店里的免费凉菜足足摆了十几样，其中大部分都是荤菜。

像是什么泡椒凤爪、麻辣牛肉、棒棒鸡、盐水鸭、水晶皮冻、黄瓜拌香肠等等。凉菜大厨也是专门挖来的，各种凉菜别管荤素都十分美味。

免费加自取，在此时都是极好的噱头，当时就引起了不少食客的好奇。好奇地去看看是不是真的免费，等他们因为好奇心进入面馆，吃到那美味的面条，顿时就被俘获，成了店里的忠实回头客。

很多旁观者都说这店里各种凉菜免费，都表示这店开不长久，待知道老板是两个年轻人，更是不屑地表示年轻人，嘴上没毛办事不牢，这纯粹是拿着父母的钱财出来造呢。

可事实上，面馆非但没有黄了，反而一天比一天回头客多。从开业到爆火，连半个月的时间都没用了。

这种走高端路线的面馆价格自然不会便宜，但是在簋街却悄然火爆了起来，每天面馆里都坐满了人，外面还排着队。

要不是薛荔有先见之明，将后院一部分也改造成了餐厅，恐怕排队的人比现在还要多。

簋街这家店，这几个月的盈利，比学校门口那家盈利翻了何止一两倍，实话说比一池两道火爆的多。

这让池跃进和姜梅两口子啧啧称奇。

同时池跃进也琢磨着当初池唐说的那些话，做饭馆最好专一，菜色太多，不光周转时间长压资金，同时也让客人无从选择。

之前池跃进就想着多弄些菜，后来还是被池唐拦住了，现在池唐自己的面馆给池跃进又上了一课。

店里就那几种面，选择的不多，但是每一种都不会后悔，将客人变成了回头客。