“想吃什么？”谭知风问道。

裳裳举着两只手对谭知风比划了半天，谭知风终于明白了。宋朝的美食十分多样，有些还真的超出了他的意料。因此他常常让猗猗出去采办食材的时候给他带点街上的小吃回来，看看能不能从中找到点灵感，丰富一下酒店里的菜单。

裳裳现在说的，就是前些日子，猗猗带回来的一种叫做三鲜莲花糕的小吃，据说还和本朝的著名八卦——狸猫换太子有关。

“好。”谭知风点点头：“等我忙完这一会儿，我就给你做。”他忽然想起了周彦敬刚才的话，于是便出去对周彦敬和吕扬说道：“你们两位待会儿急着走吗？我打算做些点心，只是要花些时间，不知你们是否等得？”

“哦，可……”吕扬话音未落，周彦敬却打断了他，道：“我还得早点赶回太学去，很快就要朔望考了，大家都在忙着找先生们改文章呢。况且，这事儿是子衿提议的。谭掌柜，不如就麻烦你辛苦辛苦，把这点心给子衿送去吧，他肯定会喜出望外的。”

谭知风刚要拒绝，但又转念一想，他一直没能跟陈青把事情好好说个清楚，或许，这次终于有一个机会，他可以和陈青好好聊聊了。

于是，谭知风点了点头。一转身，只见猗猗用无可救药的目光看着他，低声嘟囔道：“做了你自己给陈青那个神经病送去，我可不管。”

中午来酒馆的人并不算少，但他们大部分像周彦敬一样匆匆用了饭就离去了。凌儿年纪还小，需要午睡。猗猗在账台后头给他搭了一张小床，让他累的时候可以在那儿打个盹。于是，谭知风就有了足够的时间来准备琢磨怎么做那令裳裳念念不忘的三鲜莲花糕。

所谓三鲜，指的是这糕点中的三种馅料：香蕉、山楂糕、还有枣泥。山楂糕本来就是孩子们喜爱的一种小吃，枣泥常常用在各种点心中，他都有预备，只是香蕉并非寻常之物，这个时节，他这小小的酒馆中是没有的。

冬天的开封只有梨子，谭知风想了想，决定就用前些日子做的梨膏代替，毕竟香蕉所需的量很少，这种替代品应该尝起来不会太糟。

馅料准备妥当，该揉面了。这种点心的面是酥脆的，需要在面粉里和上糖、鸡蛋、还有猪油，和好的面油津津的，一点也不沾手，谭知风十分满意，这就意味着他离成功不远了。

紧接着，他把白糖、蜂蜜和梨膏制成的糖馅捏好，卷在软软的枣泥里面，然后又将面团拍成一个个略厚的圆片，把切成小块的山楂糕放上，和枣泥放在一起做馅。最后，再把面合上一包，就成了一个圆鼓鼓的面团。

谭知风把每个面团表面都抹好蛋液，然后用刀轻轻划了三下，面团顶上如鲜花一般绽开了，露出了里面香甜的馅料。

“这是什么？”灼灼好奇的探头来看：“嗬哟，谭知风，你要做纸杯蛋糕嘛？”

“这个主意不错。”谭知风高兴地看着灼灼：“能不能拿点油纸来。”

“要写字吗？”猗猗听说了这个主意，也好奇的过来参观：“写上知风两个字，给你打打广告，怎么样？”