但顾乔确实有点低估这些鱼的灵活性了,她在河里站了快半个小时,硬是一点收获都没有,好几次就看着那条鱼从自己的指缝里溜走了。
现在虽然是夏天了,但在河水里站久了还是有些凉的,怕待久了会感冒,顾乔只能遗憾的回去了。
“别灰心,这里的鱼可难抓了,我之前也来试过,一个多小时了,也是一点小鱼苗都没给我够着。”柳蓉蓉说道。
顾乔正准备深有同感的点点头,下一秒就看到杜嫂子也抓到了一条鱼,无奈的笑了笑:“看来是我们太弱了。”
他们在河边待了快两个小时,一共抓到了两条鲫鱼,三条草鱼,虽然个头都不怎么大,但毕竟是刚从河里捞起来的,新鲜的不行。
笼形网则是要等到明天才能过来收,里面放了饵料,等过了一晚上,里面肯定会有不少螃蟹和虾。
因为今天抓到了不少鱼,所以午饭是大家一起吃的,在顾乔家,正好可以试试新买的煤炉子怎么样。
这几条草鱼大家准备烤着吃了,但是鲫鱼还是用来炖汤更加合适,正好杜嫂子家新打了豆腐,可以做个鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼虽然是煲汤,但也要先用油锅煎一遍才行。
已经去腥过后的鱼放在烧得冒烟的油锅里,靠近锅底的那一面很快就变得焦香发黄了,然后立马翻过来煎下一面,等到鱼的表面定型之后,也就可以加入水开始准备熬汤了。
这个时候需要小火慢熬,顾乔就把锅放在煤炉子上,豆腐容易散,要等鱼快熟的时候再放进去。
顾乔做汤的时候,杜嫂子她们正在处理要烤的鱼。
这个弄起来比较简单,用辣椒粉、油和酱油还有少许的酒腌过之后,再往竹子做成的烤架上绑好,就可以放在火上烤了。