“好，但请记得一点不要告诉大家老板是朱司其，他也跟我讲了，你可以直接跟大伙说饭店以后交给我来管理就行了。”李洁道。

“好，这个我知道。”

“大家都把手上的事停一下，到大厅来开会，去个人把厨房里的厨师们也都叫出来，我有事宣布。”黄老板道。

等所有人员都来齐了，黄老板才道：

“各位，本店自开业以来大家一直兢兢业业，但无奈生意却一落千丈，不得已，今天我已将饭店转让给了别人，这位就是来接手饭店的李洁小姐。”

说完一指李洁。

众人听到黄老板要走了，饭店换了老板，纷纷议论。

“黄老板，你走了，那我们怎么办啊？”一个说出了大家的心思。

“这个你们放心，新来的老板愿意全部聘请你们继续在这里做事，我在转让时特意提出了这一点，否则我是不会转让的，也算我对大家对跟着我一起千里迢迢来杭州的一点回报吧。”黄老板道。

听到黄老板这么说，大家基本都安静了下来，只要还能继续做下去大家倒时无所谓，给谁做不是做！只要能给工钱就行了。

“李小姐，你来讲几句吧。”黄老板道。

“大家好，我叫李洁，从今天起我就是这家饭店的负责人了，对于你们安排如黄老板所说，你们都会留下来继续做事，但大家也知道，这家饭店现在生意并不好，在以后的经营方法和管理上肯定也会有所不同，所以这几天饭店要停业几天，当然你们的工资还是照发的。至于什么时候再开业等我再来通知大家，这段时间只要把饭店的卫生搞好就行了。”李洁道。

大家听到不要做事还有工资发当然乐意了，有的人正好趁这个机会可以去好好逛逛杭州城，他们有的来了个把月了还没真正上过街呢。

晚上，朱司其给李保华针灸完后就和李洁一起在外面找了家茶楼，商量着饭店以后如何运营。

“李洁，今天你去了饭店，你有什么想法没有？”朱司其道。

“员工只是进行了普通的培训，如果想提高饭店的档次还得进行专业训练才行，至于厨师基本都是川菜厨师，我们接手后肯定得进行整改，我的建议是除了要增加药膳厨师以后还得增加其它菜系的厨师，另外还有一点，就是服务员的文化程度都不是很高，在他们写菜单时的字我是基本认不出来，这一点必须要解决，但我还没有想出什么好办法。”李洁道。