【亲爱的宿主，自然条件下，酒精可能经过氧化变成醋酸，但醋酸不可还原成酒哦～】

“醋酸？”梁康生反复念了几遍这个词，突然想到调料中不就有醋，导致酒发酸的这个醋酸会不会就是醋？

第29章 酒改醋？

梁康生迫不及待地问：“系统神仙，醋酸是不是我们平时调味用的醋？”

【亲爱的宿主，经查询，醋是一种复杂的化合物，主要成分是醋酸，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸，两者并不完全等同哦～】

听着系统的回答，曲薏的眼睛变得亮晶晶的：“相公，我们是不是可以把这些酿坏了的酒改成醋？”

梁康生点头，醋的价钱虽然比不上酒，但若是能改成醋，好歹能收回一些成本，不至于损失太多。

压不住激动的心情，曲薏着急地问：“系统神仙，那些陶罐里的酒能变成醋吗？”

【亲爱的宿主，请稍等，“杜康”查询中……】

【陶罐中原料为米，米醋是一种用粮食或果品为原料，经过发酵酿造而成的一种调味品。通常的原料有：谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等。米醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素。优质的米醋为透明的淡红色，用优质大米、高粱发酵而成，味道酸甜。】

【系统判断，陶罐中的酒可改酿米醋，但有一定失败率，请宿主慎重哦～】

听着系统说了一长串话，最终确定了这个方案可行，梁康生和曲薏都不禁心跳加速，忙不迭询问具体怎么操作。