不过这样一来，花的钱肯定比直接收购甘蔗渣多。

而且朗姆酒毕竟是液体，分量还是有的。

考虑到古代的交通，要把这么多朗姆酒运到应天城，路上的花销可不小。

再说酿造朗姆酒是一门新技术，胡长安怕到时候没人去指导这些百姓酿酒，导致他们酿出来的都是不能喝的下脚料。

所以综合考虑，胡长安还是决定让李管事直接在岭南当地收购甘蔗渣，然后直接运送到应天城来统一酿造。

将看过的书信交给下人，胡长安美滋滋的等待着明天的到来。

第二天下午，胡长安策马来到了作坊。

原本的作坊已经被扩建。

在肥皂作坊的旁边，又建起了一片酒精作坊。

此时的酒精作坊前，李管事去岭南收购来的甘蔗渣已经到了。

新招募来的工匠们正卖力的把甘蔗渣搬进仓库。

胡长安看到的，就是这样一副忙碌的景象。

新开设的酿酒作坊，里面不仅有之前在胡长安府上负责酿酒的老员工，更有胡长安从应天城的老字号酒坊中挖来的专业酿酒师傅。

他们大多数祖上就是从事酿酒的，手艺精湛。

胡长安这次来，就是想在新作坊中混个脸熟，顺便立下威。

这些老工匠们，只有展现出真正的技艺，他们才会对你心服口服。

工匠们见胡长安来了，连忙停下手中的活，七手八脚的朝胡长安问好。

胡长安也是微微一笑，朝大家拍了拍手：“诸位，你们先别忙活了，大家过来一起开个会认识一下。”

在胡长安的号召下，这些工人们也是纷纷来到了作坊中间的小院里。

眼见人都到齐了，胡长安便清了清嗓子，发表了一番新作坊落成感言。

“诸位，看这新的酿酒作坊建成了，我也是十分开心。”

“废话不多说，就让我先来讲解一下工钱是如何计算的吧。”