目前来看，关中至少可以抽调三百万石以上的粮食（包括豆渣、豆饼）转输到前线的云中、雁门和代北。

有了关中的粮食补充后，刘彻总算是勉勉强强，凑足了河套会战所需要的基本粮食。

至少，高阙战役的粮食，是不缺了。

只是……

一次河套作战，就掏空了整个国家的粮食储备。

这让刘彻有些无语。

“必须加快小麦的推广和种植面积了！”刘彻在心里对自己说。

小麦取代粟米，成为北方主要种植作物，在历史上，曾经用了一千年。

这是巨大的传统的惯性在作用。

想要加速这个进程，刘彻就只能用出绝招——提价！

现在，少府的小麦收购价格，大约是每石小麦四十钱，有些时候甚至三十五钱。

比起粟米价格，低了十钱以上！

对农民来说，种植小麦和种植粟米，在经济上，其实是一样的。

甚至，种植粟米比种植小麦，获利更多一些。

而且，小麦比粟米，需要更多的人力物力来照顾。

所以，哪怕在关中，除了上林苑，是因为少府在强力要求种植小麦外，其他地方，百姓一般是用上田来种植粟米，作为家庭的食物，而用下田，种植小麦，来缴纳赋税和卖给少府。

老百姓可聪明的很。