云永年抿了口茶水，抬眼打量着苏记的布局和装束，时不时微微点头。

待看到苏玉锦走过来时，云永年忙站了起来，「苏掌柜好，在下云芝斋掌柜云永年，今日贸然造访，苏掌柜莫要见怪。」

态度恭敬礼貌，倒不像是来寻麻烦找茬的。

苏玉锦福了一福，「云掌柜能来，是苏记的脸面，只是不知云掌柜此来所为何事？」

「这……」

云永年略顿了一顿，迟疑片刻后，才张了口，「说来惭愧，这云芝斋也是祖上的产业，到我这一辈已是第三代，我年岁尚轻，初初接手家中产业，虽知道自己能力尚且不足，但也瞧得出来这云芝斋的许多糕点吃食滋味还尚需改进。」

「就拿铺中的蛋黄酥来说，旁人吃都说是酥香可口，十分美味，但我吃着这蛋黄酥时，只觉得这其中的咸蛋黄滋味还是不足，但糕点师傅们却寻不到可以改进之法。」

「这两日我听闻苏记门口卖的咸蛋黄黄豆沙月饼十分好吃，便着人买了一些回来尝了尝，月饼皮细腻，黄豆沙做的香甜，最关键的是这咸蛋黄，咸香可口，比我们云芝斋里面的蛋黄酥所用的咸蛋黄要好吃好多。」

「所以我便想来寻苏掌柜商量一下有关咸蛋黄之事，想问问苏掌柜可否愿意将这做咸蛋黄的法子卖给我们云芝斋？」

「自然了，若是苏掌柜不想一口价卖掉方子的话，我也可以从苏掌柜这里买咸蛋黄回去，不知苏掌柜……」

是否同意？

「原来是为了咸蛋黄的事情。」苏玉锦心中安定，略想了想道，「若是卖方子，不知云掌柜准备出价几何？」