也就是汉人所说的‘湩酪’之属的食物。

也是西元前，几乎所有游牧民族的主食。

不过，在现在，汉人也逐渐开始接受，并将这些原本的夷狄食物摆上自己的餐桌。

在很多地方，甚至出现了很多与‘湩酪’食物相关的传统甚至礼仪。

后世出土的汉代文物和壁画之中，就有着无数相关的东西。

太初元年，当今天子甚至下诏，将一种善于产奶的马种更名为‘侗马’。

这意味着，奶制品，及其相关食物，开始进入了汉室高层的视野，并将之作为一种战略物资，予以重视。

所以，这些辉渠牧民，是非常有钱的。

他们不仅仅可以按时拿到国家发放的薪水，还能将自己照顾的牲畜所产的奶制品，卖给少府和太仆。

他们的收入，比一般的汉室地主还要多。

但这是值得的。

他们也没有躺着吃福利。

他们所得的收入，是依靠自己的双手辛苦劳动创造所得。

是故，张越对他们很尊重。

这几日来，多次视察和询问他们生活的困难和问题，并一一予以解决。

更从刘进那里，搞来一百万钱，发放了太仆拖欠他们的薪俸。

辉渠牧民们，当然无比满意。