那可是每年几百万贯的纯收入啊！

更妙的是，在现在，茶和丝绸一样，都是中国独有的垄断资源。

只要开发的好，还怕没钱赚？

至于官卖牛肉？

其实是张越的一个试探。

因为，他知道，一旦新丰的牛耕技术被推广，很快天下就会禁宰耕牛。

可是牛肉这个东西，却又是无比美味，而且有着丰富营养。

汉人能有现在这样的身体素质和汉人嗜吃牛肉是密不可分的。

所以将牛类分为耕牛和肉用牛势在必行。

张越也相信，桑弘羊会看懂自己在信里说的事情的。

只要牛被列入管控的战略资源，禁止私自宰杀。

那么牛肉就会成为一种垄断资源，并成为大司农手里的一张王牌。

而且，还能玩出许多新花样。

譬如说农民手里的耕牛，要卖只能卖给大司农。

作为唯一的收购者，大司农自然能压价。

然后，同时大司农还是市面上唯一的牛肉销售商，所以牛肉价格可以提高。