不是他不想，也不是他故作清高。

而是不能！

为了点蝇头小利，就败坏自己的名声，那纯属捡了芝麻丢了西瓜。

张越还没有这么傻。

但……

除了粮食酿酒之外，还有其他酿酒的法子啊。

譬如说果酒，也譬如说药酒。

张越想的很清楚，这个世界上，物以稀为贵。

学别人，酿那些度数不高的黄酒和清酒，赚不了几个钱。

但若是别出心裁，开发出葡萄酒、各种药酒等保健酒类。

再加上自己的名声……

那钱还不滚滚而来？

更妙的是，还不犯法违规，哪怕是大司农也说不了他不是。

这使得他的酒类，可以公开售卖！

……

一个时辰后，刘屈氂派人将一箱子的名册，送到了张越面前。

张越只是看了一遍，便选定了十五人的名单，都是过去长安城里比较有名气的酿酒师。