需要明确的是，汉季中国，绝大多数的生铁，都是铸铁，而非后来欧陆出现的块炼铁。

两者的差别，在于铸铁很脆，机械性能差，而块炼铁则比较软，更容易加工。

这也是战国时期，铁被称为‘恶金’的缘故。

但，炒钢术的发明，彻底改变了这一切！

只是……

炒钢术，太讲究技术了。

一个工匠从开始学习炒钢到能熟练掌握炒钢技术，可能需要五年甚至十年的时间。

所以，汉室的钢产量很低！

以张越所知，现在全天下的炒钢产量加起来，可能也就不过十来万斤每年的水平。

也就是一年大约三五吨炒钢产量。

具体到新丰，炒钢的月产量，可能不足一千斤。

基本上都被用于犁铧之上。

这也是现在新丰的大型农具产量被限制的根本原因！

这让张越也是有些揪心。

虽然，有望在未来用竖炉炼出粗钢，但，竖炉的粗钢质量可能不太行，很难作为要求极高的犁铧原料。

可惜，张越没有学过工业，回溯的东西里，有关相关工艺的东西，也是极少极少。

方才拿出来的所谓‘碱性炼钢法’，已经差不多榨干了他为数不多的认知。