一路买买买下来，等他回过神，发现他几乎将豆腐坊的新鲜玩意儿都买了个遍，当下汗都出来了，赶紧捂着钱兜子离开。

而这些新鲜吃食也不负重望，深得他家老爷子的喜爱。

京城里，像程城这样的人很多，豆制品也逐渐走上京城百姓们的餐桌，成为他们的日常饮食之一。

今年需要应付冬季，国库财政紧缺，

等来年国家没那么困难时，这些豆制品的作法会一一免费教给老百姓们的。

有利于提升百姓们对大周的认同感，

提升老百姓的幸福感

暂时不能公开。

暂时不能公开，也就是说，将来会公开咯？

豆豉

铁柱是距离京城十里地外白云村的人，他打小命苦，父母兄弟都死于战乱，他可以说是吃百家饭长大的。

他这二三十年没过过一天好日子，只觉得这日子没啥盼头，苦闷得很。

以前乱世，活命难，吃饭难，过的都是今天不知明天的日子。

这两年新帝统一了天下，倒好过一些了，他也在隔房长辈的张罗之下，娶了一房妻子。但日子嘛，也就那样。而且今年听说很多地方发生干旱，粮食欠收，他们这地儿，收成也不如以前。

秋收刚过，官府将税粮一收，缺粮的情况就初见端倪，村民们看着交完税后为数不多的粮食都开始勒紧裤腰带，每顿只吃个半饱。然后进城打短工的汉子也多了，他也是其中之一。这样一来能得些银钱，二来也能给家里省点口粮。

他是幸运的，刚进城就遇到沈家的玻璃作坊招工，管吃管住，每个月一两银子。每个招工进去的人，都得签下啥保密协议，不会写字的，就让人给念一遍，然后还愿意留下干活的就按手印。

这些都不算什么，他们卖力干活，主家给饭吃给工钱，对他们来说就是顶顶好的了，哪会去泄秘做一些对主家不利的事呢。

在此之前，铁柱他从来不觉得吃饭是一件令人期待的事情。他不是没吃饱过，但，也就那样吧。

可来了沈家的玻璃作坊后，比在家里好一点，至少顿顿管饱。但是后来不一样了。不仅粗粮馒头饼子，糙米饭管够，一勺青菜不变，多了半勺子大酱，有时大酱会换成豆豉，他们偶尔能从里面吃到一点肉沫。那大酱和豆豉的滋味咸香辣俱全，真是太下饭了。而且每顿饭还有几个大桶装的紫菜蛋花汤，这汤随便喝。

他们非常期待每一顿饭，觉得在沈家作坊干活的日子是神仙的日子，只希望这工期不要那么早结束才好。

关于大酱和豆豉，他们中有人偷偷问了个小管事，对方说这是官府折腾出来的新鲜吃食，价格不贵，如果他们需要，等结了工钱，自己就能去买一些。

至于他们每天吃的那些，是他们主子做主给他们加餐的。