珍珠米上锅熬粥,叶晓峰慢悠悠地选了条肉质细腻的鱼,刮鳞去内脏。抽出苏墨辰给他的那把匕首,熟练的将鱼从中间隔骨劈成两片,薄薄的片成鱼片。
“昨天师叔不在,师祖要吃饭。我们请了陈食师过来,一桌子的菜肴,被师祖一筷子不动的退了回来。我们只得学着师叔的样子做了几道菜,可惜形似神不似,被雪宸师叔一顿臭骂。”这个弟子苦着脸道。
“哈。”叶晓峰笑了出来,“那你们几个可要好好看着了。”他倒是不怕别人学去他的手艺。他修炼的食神功法现在有一种别人无法企及的能力,就是能让他亲手做出的菜肴味道更佳美味。而且随着修为的增加,这种能力还会越发的明显。
不过他却不知道,他做到菜肴除了味道会越发鲜美之外,还另外有其他的功效,不过这一点目前只有苏墨辰知道,雪宸都只是隐隐有感觉,却不敢确认。
倒是不知道这是当初那位食神疏忽了,还是刻意的隐瞒。
鱼片片好,用细盐、白酒、细姜丝等腌制起来。叶晓峰又开始和面,剁仙。期间旁边的弟子询问各种问题,因为饮食方式不同,问的问题大多很基础。叶晓峰不厌其烦地一一给予回答,倒是让他在众低阶弟子中人气大增。
叶晓峰甚至指导这几个弟子自己亲自试试。反正是厨房中的材料多的是,虽然放置各种食材的地方也镌刻着保鲜的阵法,但是因为苏墨辰的地位,源源不断的新鲜上好食材还是每天送来。这么多东西放着就算轻易不会坏,也让叶晓峰心疼。
开始这些弟子也不敢动用,这些东西都有专门的人记录数量,每日增补。不过叶晓峰也有自己的理由。他现在隔一天来一次,他不在的时候,也不能把师尊饿着。
这么一说,这些弟子犹豫了一下,倒是点头答应了。要说实践就是比理论强多了,这些弟子遇到的很多问题都变得现实起来,经过叶晓峰的指点,都有种焕然大悟的感觉。
众人三两个一个火灶也依样熬上了粥,选了两条鱼也腌制了起来。
叶晓峰看着众人一边讨论一边做,觉得颇为好笑。放了老面的面团在灶台上很快就微微发了起来,揪成一个个小面剂,擀成皮,包上放了高汤、香油、细盐、葱姜蒜等调味好的肉馅。
一个个小巧的包子在叶晓峰手中快速的成型,周围等着粥熟的弟子都围了上来。
不过这个就比较有技术性了,叶晓峰丢给他们一团面,一半的肉馅,让他们自己去试着做,手中不停,把一个饼铛都放满
58金齑玉脍
金齑玉脍
亏了这青云峰上还有这种趁手的厨具,据说是别的食师留下的,否则用大锅做水煎包还真是有些困难。
往饼铛里放了一勺子高汤,这高汤倒不是之前他熬的,昨天也亏了是他剩下的那锅高汤,几个弟子凑合着用这高汤煮了些细面,才让苏墨辰和雪宸几人吃下了饭。
这一锅倒是这几个弟子熬的,同样的各种鸡骨牛骨猪骨大火去浮沫,小火熬制了数个时辰。同样的东西,味道倒是差的不是很多,叶晓峰尝了尝觉得还不错。
骨头汤倒入饼铛,叶晓峰用大盖子将锅盖严。
旁边的粥已经熬好,叶晓峰将腌制好的鱼片并那些细姜丝一起倒入粥中搅拌后盛出一大碗,撒上几个香菜叶放在一边。
大火烧旺,骨汤嘶嘶作响,包子个头不大,皮也薄,很快那种肉香味就透过锅盖蹿的整个厨房都是。
旁边正小心片鱼片的弟子们无不抬起头深深的闻着,一时间厨房里吸溜口水的声音不断。
估摸着差不多熟了,叶晓峰揭开锅盖,一把细嫩的葱花撒上,点点绿色在白嫩嫩的包子上显得格外水嫩。
白嫩的皮,煎的焦黄酥脆的底,还有上面嫩绿的葱花,陪着一大碗生滚鱼片粥送到了苏墨辰面前。
苏墨辰看了叶晓峰一眼,“不是说三天来一次么?怎么隔一天就来了?”
叶晓峰一愣,还没来得及说什么,就听到苏墨辰自顾自的开口,“果然你也舍不得为师。”
“……”叶晓峰心里叹息,吃货加自恋,这真是仙师么?