可到了内地，很多人甚至没有工作，只靠地里的粮食。

20元的海峡自助，无疑是天价了。

方晓东也是惊呼："我倒是没想到，居然这么多有钱人啊。"

就算是有优惠券，使用后，也需要付出十五六元。

这样的价格，也不是隨便一个普通人可以接受的。

他没想到，帝都居然有这样多的有钱人。

眼前这些，显然並非帝都全部的有钱人，这只是一部分。

而且是极少的一部分。

另外两家店那边，一定也有不少人排队。

加起来，人数確实不少。

一百人？

那这营业额，也有两千了。

而且这还不是全部，这还没开始呢。

等开始后，后续如果还有其他人。

那这营业额，一天四千，还是一万？

嘶，一天一个万元户吗？

虽然只是预估，但仍然让他极为震惊。

苏何反应过来："店长，快，将准备好的酸梅汤，还有一次性的杯子拿出来。放到外面，免费发放。"

这些人来吃自助餐，应该是不缺钱的。

但在等待的过程中，这一份煎熬，还有无聊，也是对企业的一种审判。

如果能够给予对方很好的服务，这无疑会加强对方对九鼎海鲜自助的喜欢。

未来，或许可以转化为回头客。

就算是对方没有成为回头客，这偶尔的回忆，如果在亲戚朋友之中谈起。

未来没准也会带来不少的客人。

反正苏何已经准备好了，这酸梅汤本来就是免费使用的。

这外面的客人，就等於是提前享受了。

何况，饮料本身也是会胀肚子的，喝多了，一会对於海鲜的消耗，也会无形中减少。

方晓东有些不懂："为何要这样？"

看著外面已经排起了队，免费领取酸梅汤的队伍，明显多了很多人。

方晓东是无法理解的。

"这些人，明显並非是所有人都会转化为客人，很多人都是钻空子。此时喝了酸梅汤，等会就会走了。"

苏何但笑不语，回头看了看金二，道："你觉得呢？"

金二笑道："这就是服务啊，就算是其中有一半人不进来，但有一半进来，那盈利就远远大於这酸梅汤的消耗了。"

他虽然不知道酸梅汤的成本多少，但他知道，绝对不会太高。

据说苏何在各地都有收购酸梅汤原材料的，都是取自各地最优质的材料熬煮出来的酸梅汤。

如今是冬季，他弄的都是热的酸梅汤。

如果是夏季，那就是冰镇的。

但这些投入，显然是比不上20元的门票的。

当然，两人相视一笑，显然是对这里面存在的一些事情，心知肚明，却並不会多说。

或许很多的客人也心知肚明，但他们该喝的时候还是会喝。

苏何又道："何况，如果他们在外面等待的时候，太无聊了，或者因为寒冷，或者因为乾渴，而离开了。那我岂不是失去了一个潜在的客人。对了，店长，还是有点没注意到，你去弄一点篷布和支架来，搭建一些防风棚，另外取一些方便椅子过来，方便客人坐下等待。另外，先准备好排队叫號的票。"

嗯？

前面的安排，店长都明白。

可是排队叫號？

这海鲜自助开放的区域不算太大，但坐下七八十人还是很轻鬆的。

足足有八十多张桌子。

其中，两人桌三十张，四人桌三十张，还有二十张六人桌。

如果按照满额人数来算的话，足足可以坐下240人。

当然了，一个四人桌很可能就坐两三人，六人桌也可能只会有四五人。

所以满额的时候，可能也就是一百多人。

但此时不过是五十多人。

其中还有一部分是因为免费的酸梅汤给引来的。

这个时候开始准备叫號？

会不会太夸张了？

不过店长虽然疑惑，却没有提出异议，而是直接去做了。

他知道，做事的时候，还是按照上级的命令来。

要提出异议，也要有自己的想法和支持的论点。

如果没有，那就等事后再问。

不要浪费时间。

见他如此，苏何微微点头。

至少，做事的態度不错。

方晓东其实也有一样的想法："虽然打破了我的想法，来的人数不少。但我觉得，现在准备叫號，是不是有些太早了？"

不过防风棚的事情，他倒是觉得很不错。

还有凳子的事情，他也觉得给自己的启发不小。

但是，真的有必要吗？

苏何道："凡事预则立不预则废。准备了，没有用上，大不了就是留著下次用。但如果要用到，却没有，那个情况就？"

方晓东明白了。