胤祉与掌柜道了谢，便领着几人坐了过去。几个侍卫都是康熙跟前儿的人，自然没有糊涂的。三阿哥显见的不想让人知道了自己的身份，他们也就只好配合着来。以他们的功夫，保护几位大哥倒是没问题的，况且四阿哥也是个厉害的。

高全喜几人要跟前儿伺候着，也被胤祉赶过去坐着。高全喜最明白自家主子的心思，他只是怕没人伺候着主子会不方便，才要过来伺候。既然主子不愿，他自然也不敢违背。

待几人坐定，那老板也不让小二过来伺候，而是自己过来道：“几位爷要点些什么？不知需不需要小人给您几位说道说道？”

胤祉心内大乐，存心叫这几个小的长长见识，笑着对那掌柜道：“我记得大约四五年前，你们这有对儿老板夫妇，不知道是你什么人啊？”

那掌柜道：“没想到爷还是咱这里的老主顾，嘿嘿，您说的人，正是家父家母。爷听着口音是咱这京城中人，这几年定是在外头来着吧？”

胤祉笑道：“爷的事你也敢打听，真是讨打！”

那掌柜也知胤祉没有真的生气，嘻嘻笑道：“咱这不是觉得老主顾亲切么！咱也不怕爷笑话，就来过咱这的人，那不是吃一回后，没事就惦记着来啊。爷这都五年前来的了，如今又来了，可不就说明爷这几年都不在京中么，小人也不是胡乱猜测吧。”

胤祉道：“是了是了，掌柜的实在是个伶俐人。爷可不就是几年没回来了么，恰逢这大阿哥大婚，回来贺喜，赶着忙的带着几个弟弟过来见识见识，省得他们以为我这做哥哥的这些年诓骗他们呢。”

那掌柜的拍着胸脯对几位大哥道：“咱敢打包票，哪位爷觉得不好吃，咱就当送爷的人情，这顿饭，小人我请了。”

几位阿哥看这掌柜机灵的样子好笑，连一直板着脸的胤禛，都露出了些笑模样。胤祉道：“行，爷就等你这句话呢。掌柜的，那老掌柜一身报菜名的本事，传了你没，给咱们露一手看看。”

那掌柜道：“得嘞，几位爷这般赏光，小人哪敢藏私。”那掌柜的说着，撸起袖子，清清嗓子，摆开架势，就开始倒起豆子来。

“要问咱这店里，都有什么菜啊……几位爷听小人报来：有蒸羊羔儿、蒸鹿尾儿、蒸粉肠儿、卤猪、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、山鸡、兔脯、熏鸡白肚儿、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、罐儿肘子、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、溜鱼脯、熘鱼肚、溜鱼片儿、醋溜肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、炒白虾、炝青蛤……”

那掌柜子嘴皮子极为利索，连报了百十道菜，竟是嗑都没打一个。胤祉以前就爱听老掌柜的报菜名，不是他有意为难，而是实在是跟听相声似的，有趣得很。

那老板报菜名报的也是津津有味。他这绝活，可是他老爹从小培养的，自从他家只卖烤鸭为主的吃食后，就没派上用场过。今日可来了个识货了，那掌柜自然好生卖弄了一番。

待他报完了，堂内那是静悄悄的，食客们还真不知道这掌柜的，竟还有这一手。胤祉率先反应过来，拍着手掌道：“掌柜的尽得老掌柜真传啊，打赏！”虽没叫谁来打赏，但高全喜直接起身过来了。

那掌柜的忙推辞道：“爷这不是折煞小人呢么，爷有这心，不如给咱小店留个牌匾，您看如何？”