“尝尝看,能不能胜过你奶奶昨天做的海鲜烩饭。”
年爷爷听到年岁的夸赞,得意地挑眉看着年奶奶,跟个小孩似的。
年奶奶抿着嘴笑着:“这胜负欲这么强吗?”
为了比谁厨艺好,做了一大桌子菜,对于年岁和青狼来说,都是美味的馈赠。
两人迫不及待开吃。
土豆经过油炸,整体呈现出诱人的金黄色,星星点点的辣椒末包裹其上,带来鲜明的视觉冲击,看着就好吃。
土豆的外层形成了焦脆的壳,里面柔软而绵密,再加上咸酱料和辣椒末的一同炒制,吃上一口,香味瞬间从口腔直冲天灵盖。
舌尖是微辣带来的麻感,整个嘴巴是热烘烘的香气,整个人香得要飞起来。
这土豆表面还带着淡淡的海蟹味道,虽然是菜,吃起来味道简直不输给肉。
而那蟹肉原本雪白清淡,油炸后变得金黄,又包裹上了淀粉炸后的脆边,经过炒制后变成了橙红色,酱料渗入了疏松的淀粉和蟹肉深处,轻轻一咬,辣汁就涌了出来。
梭子蟹壳已经脆到一咬即碎,蟹肉的鲜美被爆炒激发出来,又被辣味整体升华,嚼的时候忍不住唆一唆,酱料的香味和蟹肉的鲜味混合在一起,流动在味蕾上,肉又是软软的,格外好吃。
“怎么样?”
年爷爷吃着饭,还不忘问年岁的意见。
“太好吃了,肉很肥美鲜嫩,再加上用料和火候得当,入味得很,吃着过瘾。”
年岁嘴唇上沾了辣油,泛着淡淡的油光,吃几口舔一下嘴唇,捎带着嚼一嚼白芝麻,格外尽兴。
“青狼觉得呢?”