抓一把豆子先蒸熟，晾干后再扔进油锅里炸酥，火候要恰到好处，保持香味浓郁。

然后在油锅里宽宥扔一把辣椒，超出香味后再放番茄辣椒酱、葱姜蒜调味，感觉差不多了再将豆子扔进去。最后酱料成了先放在一旁备用。

然后就是炸小鱼。将小鱼炸透，火大一点没关系，要让整条小鱼的骨头都酥脆为最好，炸两次，在跟酱料一块回锅炒一遍。

这样再出锅，就可以封存了。放进玻璃罐里，抽离真空后，用铁制作的封层覆盖其上就可以了。铁管里头有一层海藻做的塑料膜，让给瓶盖里头确保在厌氧环境下不会腐朽。

这样的一个玻璃瓶，至少能放两年。如果条件理想，里面又没变质，放上四五年也不成问题。

一连做了三个，骆归庭特意流出来一小碗给两个馋猫尝一尝。

文成只吃了一口便辣的直呼过瘾，罗杞倒是觉得这个辣味刚刚好，开胃又不会太油腻。很下饭。

然后骆归庭有用差不多的方式做了茄汁的。反响也不错。

前两种都是油渣的。骆归庭再拿出那一整块鱼，切片在锅里翻炒一下加炖熟。直接做成了汤罐头。

这个用玻璃瓶其实有些奢侈。但可降解材料不太适合高温，高温可能加剧讲解。

然后才轮到菜品。

骆归庭自己选择了一些配方，不过也让他们二人选择自己喜欢吃的食物添加进来。

如此这一整天都是在制作各种各样的罐头，道傍晚，做好的罐头连灌装到袋装，已经在角落里堆了一小堆了。

“要不要送去避难所一些？”罗杞文。

这个可比单纯的肉干靠谱多了，也能储存更长时间。

“那也等开春了，到时候咱们还有更多的材料做更多。”