叶青青拍拍手，兴高采烈的牵着林西，“走，我给你介绍流程，可有意思了。”林西跟在后面先来到了磨盘旁边。

一个大大的磨盘旁边吴嫂子正在往里往削皮切好的土豆块，前头有一头蒙上眼睛的驴慢慢的走，吴嫂子时不时的往里放些清水，土豆就变成白色的淀粉汤水，流到底下接着的桶里面。

吴嫂子和林西打招呼，“林西，城里没见过吧，要不要试试？”

林西确实有些好奇，洗净手之后学着吴嫂子的样子，用水瓢往磨盘上的孔里倒土豆。眼见着装淀粉水的桶满了，吴嫂子朝着粉房里喊了一声，“出来拎桶！”

三强从里面出来，换了一个干净的空桶在底下接着，然后拎着慢慢的桶往粉房里面去。他边走边和林西聊天，“走，带你去里头看看。”

入内之后一片热气，里面是很多大缸，上头都悬挂着一块白布做成的兜子。林西正好奇这是做什么的，就见三强将那桶研磨好的土豆水倒入布兜里。

水分从兜子里流出来，最后剩下的就是湿淀粉了，三强用手指点了点，一个坑出现不一会又消失了，三强笑嘿嘿一笑：“看，好玩吧？”

林西也笑，这就是非牛顿流体啊。

正说话的功夫，从门口进来几个穿背心的村里青年，把排好水分的兜子摘下来带走。三强笑笑，“林西，你去隔壁屋里看看吧，可热闹了。”

叶青青也拽着林西走，粉房好几个房间，她们又去了第二间。

进去之后更热，原来隔壁房间的热气就是从这里窜过去的。这间房屋占地是旁边的两倍，有十几个青年壮小伙子要么光着膀子，要么只穿背心，正一下一下的揉着淀粉团子。

屋里角落处还有一口大锅，比她们知青点做饭的锅大上许多。水面微微沸腾的状态，里面飘着许多煮好的粉条。再往上头看去，就见锅上边坐着个青年，他是坐在横梁垂挂下来的凳子上，在半空中。