159、第 159 章

木薯清洗干净切片。海螺直接水煮,再取出螺肉切成片。还有新鲜的?野猪肉,再切成一指宽的?厚片,再用小?木锤锤薄……

在傅墨言锤肉片的?时?候,李渔燕从装着木薯淀粉的?盆里,挖了些淀粉出来,接着在里面敲了一个鸡蛋,再加水搅拌了起来。

淀粉糊做好了之后,李渔燕又去开?了几个椰子,再把里面的?椰子汁倒在碗里,取出里面的?椰果,拿到石磨上磨了起来。”

傅墨言,“你是?要做椰奶吗?”

“不

是?,我要磨点椰蓉出来。”

“椰蓉?”

“嗯。一会儿用来炸香蕉的?时?候,裹在外?面,这样炸出来的?香蕉,吃起来会特别的?香脆。”说着,李渔燕又朝傅墨言敲好的?肉片看了眼,“还有裹在肉片,肉条上也一样,都会特别的?好吃。”

“这样啊。”

“嗯。”李渔燕说着,就继续加椰子汁磨了起来,等到把所?有的?椰果都磨完之后,再把磨好的?椰奶,用纱布包起来,用力的?挤干净汁水,只留下?里面已经磨成粉末的?渣滓。

接着,把这些椰果渣滓倒入石锅内干炒,炒松炒干之后,就是?椰蓉了。

炒好的?椰蓉装到盘子里备用,接着就是?把傅墨言切好的?食材,该腌制的?腌制一下?,该用竹签子串起来的?就串起来。

等到李渔燕他们把食材都处理好的?差不多时?,谢明知跟刘东也兜着满满一兜的?生蚝,从外?面走了回来。

原来,他们划着竹筏来到那片礁石群的?所?在地后,发现?那片礁石上有不少的?生蚝,抱着不走空的?念头,他们两就挖了不少回来。

李渔燕一看到这些生蚝,一下?子就把刚才被他们丢下?的?小?气?愤给抛到了脑后,“生蚝?太?好了,正好可以再加个烤生蚝。”

说着,她就拿了些生蚝洗刷去了。

在刷生蚝的?时?候,李渔燕又想起了她那一直没有做成功的?牙刷,想到这她立马朝着傅墨言看去,“墨言,一会儿吃完饭你帮我再做些牙刷柄吧。”

傅墨言扬起嘴角笑了下?,“好。”

再把所?有的?食材都准备好后,就是?热油开?炸了。

李渔燕把竹节里的?猪油都倒了下?去,等到锅里的?油温升高,再抓了搓炒干的?椰蓉朝着锅里丢了些,“刺啦”

油花瞬间冒了起来,锅里的?椰蓉更是?被炸制金黄膨胀。

“可以了。”说着,李渔燕就把切片好的?木薯、木瓜朝着锅里放了下?去。

再炸锅里刺啦刺啦的?炸着时?,李渔燕又快速的?拨了几根香蕉,把香蕉浸到淀粉糊糊里裹了一层,接着再沾了些椰蓉,才朝着锅里放去。

已经炸好的?木薯片跟木瓜片,

从油锅中浮起,李渔燕拿着笊篱把它们一一捞出,沥干油晾上一会儿后,又朝着锅里复炸了一下?。

把木薯片跟木瓜片炸至金黄,才又捞出来,朝着傅墨言他们递去,“这些好了,你们先吃点垫垫,其他的?东西?马上就好。”

“哦,对了,这些上面我都没有加盐,你们吃的?时?候,可以自己沾些盐、或者加点耗油。”

“嗯嗯”谢明知一边点头,一边快速的?拿起双筷子,朝着炸好的?木瓜片夹了过去。

被炸过的?木瓜片外?脆内绵,而且不知道是?不是?因?为被炸过的?原因?,木瓜里的?糖份也被油给逼了出来。

所?以,就算是?不加盐跟耗油,吃起来也是?特别的?美味。

木薯片也是?,原本吃起来已经开?始腻味的?木薯片,进过高油的?处理,吃起来也特别的?美味。

在这时?,被炸至金黄的?香蕉,也好漂浮了起来。

李渔燕把锅里的?香蕉捞出,用竹签串上,就朝着嘴里送去。

“咔嚓”

脆皮的?外?壳,再加上那绵软甜糯香蕉跟香脆的?椰蓉,让好久没有吃到脆皮香蕉的?李渔燕不由满足的?眯起了眼来。

“好吃!”

“我尝尝。”谢明知忙不迭的?从笊篱上拿了一根香蕉,就迫不及待的?咬了下?去。

“呼呼,好烫。”