不过鉴于百姓会无师自通的吃苗，林泉特定强调发芽的土豆是有毒的不能吃，土豆苗也是有毒的不能吃，只有等过年地里刨出来的根上的土豆，才能吃，为了让百姓重视这个事情，林泉还当场拿了一只鸡给大家演示了一下吃了有毒土豆的后果，吓得百姓一愣一愣的，最后心惊胆颤的捧着土豆回去了。

看的林泉心里很是无奈，要不是实在担心他们一不小心吃了，也不会这么吓他们。

林泉想起了以前一个段子，在中国，好吃的叫食材，不好吃的叫药材，实在不能吃的，叫五金建材！

而现在，饿时，好吃不好吃的都是食物。

发完土豆种，林泉种的地瓜也终于到了收获时候。

林泉原本打算让甲一带人收的，可转念一想，这收上来的他又不要，最终也是要送给知府的，分给百姓的，那还不如直接给知府，让知府派衙门的下人收，他既能省力，还显得尊重知府，把知府放前头，于是林泉找上了知府大人。

“你那地瓜可以收了？”知府大人有些惊喜，这几个月光忙着旱情的事，他几乎已经忘了地瓜的事了。

林泉拱手，“幸不辱命，地瓜已经成熟，就等知府大人派人去起了，大人正好趁此机会看一下地瓜的产量。”

“好好好，”知府连说了三个好，“本府马上就派人去起。”

说着，知府就点了衙门一群仆役，带着打算亲自去看看那所谓的地瓜，到底能收多少。

林泉也跟着去了。

到了地里，仆役们就开始拿着各种农具按照林泉说的方法刨地瓜。

对着根部一锄头下去，就是一串地瓜，知府大人眼睛一亮，忙说：“先刨一亩地看看。”

于是众人都过来，对着一亩地七手八脚的刨起来。

很快，一亩地的地瓜都被刨出来，堆成一堆。

知府大人眼睛更亮，直接说：“快去拿个秤来。”

衙役跑回衙门，拿来了收粮的大秤。

因为地瓜都是一堆一堆的，几个衙役又搬来箩筐，然后开始秤起了这堆地瓜。

经过半个时间，几个衙役终于大汗淋漓的把这堆地瓜称完，然后兴奋地报告知府。

“大人，足足有两千斤！”

知府大人一听，直接跑过来，“可称准了？”

“大人放心，绝对称准了！”

知府只觉一阵热气从脚底升到头顶，突然大笑，“哈哈，两千斤，好！好！好！”

大笑完，知府直接吩咐，“快把剩下的都起出来。”

然后把林泉拉到了一边。