封佑急中生智下，将低温下冷冻的冻矛耳乳取出来。这正是半凝固状态，白白嫩嫩，散发着诱人的矛耳。

又准备齐花椒面，黄酒和豆豉。将矛耳肉，青蒜，香菜细细切碎成末。

将矛耳乳小心切成丁。然后热油开始炒肉末，又下各种作料。

封佑琢磨不准用量，心里有些玄乎。但还是闻到了锅中传来诱人的香气。

他松了口气，隐约感觉周围不少人开始往这儿探头探脑，心中稍安。

烹入黄酒炒匀，又浇入一大勺肉汤，让香味更浓烈。这才下了矛耳乳丁。

嫩白的矛耳乳丁浮在鲜香的肉汤间，封佑抖动手腕，将锅摇动，使矛耳乳丁不糊也不粘锅。

看着矛耳乳丁隐约有些想融化的迹象，他赶紧关火。撒上花椒面和青蒜末香菜末，这就大功告成了。

如此，那个男生要的三道菜都齐了。

封佑心中没底，盯着‘麻婆豆腐’却又不敢先尝。只得亲自将这最后一道菜端出去。

岳瑾一边尝着菜，一边注视着那个年轻厨师做菜。看他几乎忙的满头大汗，有点反思：难道他给出的两道菜确实很难为人？不过这路边小摊确实水平不会太好……

第二道菜碧梗汤上来的时候，岳瑾还是相对满意的。那股香味吸引来邻桌们的目光，不少人都来打探这是什么。

碧梗汤的做法也很大众，味道再偏也偏不到哪去。只不过比起精心做的汤还有很多差距。

岳瑾马马虎虎给他打个好评吧。

但是第三道菜上来的时候，岳瑾整个人都不好了。

这道麻婆豆腐吃起来本应是香热麻辣，口感滑嫩，豆腐嫩而不碎才对。