几根肠几秒的功夫就被消耗一空,黎韩非又给填补上。

茄子烤了半天,已经软了。从中间切开,倒上用蒜泥和各种调味品挑好的料在中间。在火的烘烤下,让汤汁慢慢深入茄子的每一寸空间。这还是几人第一次吃茄子呢。现在是那些叶菜已经吃腻了,可茄子是绝对是新鲜的。

黎韩非只看看茄子根部的颜色,就能大概分辨出情况,感觉差不多了,用筷子在上面划了几道,分成七份,每人吃一口。

里面下了重料,尤其是蒜有点多,即便烤了半天,依旧带着几分蒜的辛辣。

这个喜欢蒜的当做极品美味,可不喜欢吃着就差了陈铎。

黎韩非爱死这种味道了,两个孩子和江月初也喜欢。窦林伟是不挑这个的,倒是江月东吃着有些勉强,黎韩非回头见越城只咬了一口,他的那一分,特意挑着边缘没有多少汤汁,又烤的很好的那部分。

见他不怎么吃,黎韩非筷子伸过去夹给自己一口吃了。

“我再烤换个口味的。”黎韩非道。

越城其实没那么挑剔:“按你喜欢的就好。”

“没事,多吃几种口味,看看都喜欢什么口味的,再烤个甜口和咸口的吧。”

蒜烤茄子,北方吃的较多,南方也有。不过这个做法,但今天做的有点偏东北。黎韩非能吃蒜,喜欢这种蒜香浓郁的,不过当然不能按照他一个人的喜好做吃的。

有用甜面酱兑水,只刷了一些烧烤料。又撒进去一丢丢的糖。适当的甜味会很好的提鲜,烧烤料又多了几分更为复杂的滋味。然后咸口的,就只用单纯的烹饪用的豆瓣酱刷上去。

不过大部分人都觉得还是蒜酱味的更好一些,因为那个相对更加刺激味蕾。