古弘宇在饲养和牛的时候专门查过和牛肉的分级情况，它们从a1到a5分为五个等级，a3以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了，其中a5级的和牛可以说是最顶级的。

对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况，肉质的颜色，松弛程度等都逐一进行评判，当然最重要的还是看大理石的分布状况。

在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高，相反是按最低的等级作为最终的等级。

比方说，一块牛肉的雪花分布是a5，但是其肉质颜色只有a2，那么，最终这块牛肉也只能沦为a2。因此，一块a5级的牛肉的价格就很昂贵了，目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。

超过a5等级的和牛肉是一个什么概念，那岂不是说农场养殖出来的和牛肉不管在肉质颜色、松软度、大理石的分布情况等等全部都超过了a5级的标准，而且听林飞宇说评判的时候那可是所有专业人员一致认同，没有任何人反对啊！

更加更加重要的是，超过a5级的和牛那价值可就太惊人了。

林飞宇马上激动的汇报着牧场第一批和牛的数量和眉头和牛的体重：“老板，现在农场第一批五十头和牛每一头都生长得非常健康，除了杀掉送去检测的那头牛，剩下的和牛每一头重量都超过了900公斤，不算其他的就算这生长速度也是绝大多数牧场不能比拟的。”

对于此古弘宇倒是没有多少以外，因为农场里面不管蔬菜瓜果还是牛羊都是稀释后的空间泉水培育出来的，在生长速度和品质上面他心里十分有数。

然而不算不知道，真要是按照每一百克重的和牛卖出一百美元，那一头牛的价值能达到90万美元，那这个和牛的肉质超过a5级，那它的价格回是多少呢，古弘宇心中狂想也许他农场的和牛卖出的价格能达到一个崭新的高度。

听到林飞宇的说话，古弘宇想来想去最后说道：“牧场里的和牛暂时不要急着出售，晚上你把农场里的中管和乔伊斯家族的几人全部召集在一起商量一下，看怎么销售这和牛达到最高的效益。”

“嘿嘿，老板，你和我还正想到一处去了，这样高品质的和牛肉按照普通的模式卖出去肯定不算话，到了今晚就看大家的集思广益吧！”

说完这个林飞宇语音一转：“老板，那送样检测的和牛怎么办，除送了一些给检测机构的办事人员之外，其余剩下的我吩咐员工弄到冻库保鲜。”

“不是今晚召集中管开会吗，既然自家的牛肉干脆让你们先尝尝鲜，这样告诉他们晚上到这里来开荤，大家边吃边想主意。”古弘宇建议道。

“嗯，我这就去通知。”林飞宇转身就跑，看样子他对和牛肉满怀期待啊！

旁晚时候，古弘宇站在灰白小院的三楼，看着远处即将坠落的夕阳照在微波粼粼的海面闪着片片金黄的鳞光，近处果园微风轻抚，果树树叶沙沙摆动，还有山包下面的社区此刻也没了声响，因为那里差不多完工了，施工人员可以下一个早班。

一大扇和牛肉已经搬进了小院里，古弘宇今天就打算在小院中吃饭，而晚上他打算亲自出手做一桌全牛宴，而家人也新奇的在一边帮他打下手，在他们心中很是好奇和牛肉和以往吃的牛肉有什么不同。