看着和他一样同样是满头大汗，甚至是身上的衣服都湿到可以拧出水的陈言，乔许的心里都觉得有点对不住陈言了，“你要不出去门口坐会儿，喘口气什么的。”

“不用，我就在这里就好了。”陈言擦了一下额头的汗，一张脸都被火烤得通红了。但是闻着这个香味，让他出去他都有点不愿意出去了。

顺着锅边倒了一点水进去，盖上盖子焖一会。

盖子掀开，锅里的菜汁收得差不多了，放盐和糖，还有倒入少许的酱油，继续翻炒几下，乔许用勺子尝了一下咸淡，觉得有点淡了，又往里面加了一点盐进去，又尝了一下味道，这一次才点了点头，“好了，可以了。”

他们前面已经有一道卤肉和蒸鱼之后，这里炒了一道鲜虾炒酸菜，再有一个蒲瓜炒虾。夏季的瓜果多，这个时候吃的最多就是蒲瓜和丝瓜黄瓜这些瓜类了。

蒲瓜炒虾一直是他们家里非常受欢迎的一道菜，鲜虾炒出来的蒲瓜又软又香，里面的汤汁都是鲜甜的，这个汤汁可以用来拌饭最好不过了。

平时他们家里只要是有蒲瓜炒虾，大家吃饭都能多吃一碗。

再来一道香菇木耳豆腐煲，豆腐用的是老豆腐，先把两面煎得金黄，再放香菇和木耳茄子进去一起炒，然后装到砂锅里面，放入调料，盖上盖子小焖一会，味道会更香。

前面这些都属于荤菜了，后面再炒两三个素菜就差不多了。

“滋啦——”

丝瓜清炒，锅里还有猪油，把蒜倒进去炒香，然后把丝瓜倒进去翻炒几下。炒丝瓜不要炒太长时间，不然煮得太软口感就没有那么好吃了。