稍微沥干水后，云青将扇贝放进大铁盆里，“个头真大。”

可不就是个头大么，一个足够云青的巴掌大。

[惹，这扇贝品质好像比我在市场里买的好很多。][前面的，你是不是在质疑海武士的财力（叉腰）][脑补一通后，我的口水抢跑流出来了。]“噢~对了，得先泡个米粉，不然待会忙不来。”云青在柜子里找了找，翻出一袋粉丝。

扇贝活着的时候都是闭口的，云青拿到菜刀，刀刃插.入扇贝中间，然后用力砍下，整个扇贝就开了。

云青动作非常快，没一会儿便将他捞上来的两网兜扇贝全开了。

云青：“有些扇贝里面会藏着沙子，这时候直接拿着到水里用力晃晃就干净了。”

[我老婆的手一如既往的好看，想嗦嗦。][嗐，直播间里奇奇怪怪的人一如既往的多（狗头）][有些人一如既往的被嫌弃hhh][别‘一如既往’了，我都快不认识这四个字了。]“扇贝的腮是不能吃的，喏，就是最边边浅色像围裙的这一圈，这就是它的腮。”青年白皙修长的手指一动，捏住一点，轻而易举地将腮部拿了下来，“这个直接拿下来就好。”

[(⊙o⊙)][这个不能吃的吗？我一向都不摘掉的。]云青无奈，“在海里生活的动物的鳃都特别脏，跟过滤器似的，当然不能要。”

[小本本记下来qaq]“除了腮之外，这一团黑黑的内脏也不能要。”云青把内脏挑出来。

[青崽，为什么有的扇贝里面有橙色的大月牙，有的却没有（探头）]云青拿起两个扇贝，左边的扇贝肉是白色的，右边亦然。

只不过除了贝肉外，壳里还多了一个橙色的、如同桔子瓣一样的饱满大月牙。

云青：“左边的是公扇贝，右边的是母扇贝，你们说的橙色大月牙，其实是膏。”

扇贝洗干净后，云青拿小刀把扇贝全部从壳里刮下来，打算腌一腌这扇贝肉，也顺带将米粉放在下头。

当然，其实不刮肉也可以，但云青觉得腌过的扇贝会更香。