下一步是烧火蒸煮了。

灶里的火烧起来没多久，苏白就见到竹管里有酒流出来了，这个时候火就不能烧得太大了，要不然里面的酒糟会跑到酒坛子里面去，所以这个时候要控制好火。

听到滴滴答答的水流声，出酒的量还蛮大的。

过了一会，伸手摸了摸上面压着的铁锅里的水有点烫手之后，就要换水了。把里面的热水舀出来，重新换上冷水继续烧，如此反复烧了三回之后，里面的酒就蒸完了，他就熄了火，再继续烧下去酒味就太淡了。

一共烧了一坛半的酒，第一坛酒有大半坛，差不多满了。第二坛就只有半坛子的酒，这个坛子能装十斤的酒，两个坛子的酒加起来有十几斤吧。

找了一只大碗出来，苏白往碗中倒入半碗酒，端起来尝了一口，吐了吐舌头，砸吧了一下嘴巴，“好辣。”不过味道还不错，第一坛的酒是前面蒸的，度数要高一些，后面第二坛的酒度数就略低一点，酒色干净，味道醇香，酿的还算是挺成功的酒。

翻出一只洗干净的小坛子出来，这个小坛子大概能装两三斤的酒，从大坛子里倒了一些酒到小坛子里，然后把几个坛子的口封住。把两个大坛子搬到屋檐底下去放好，他就抱着小坛子出门去了。

灶里的火已经熄灭了，锅里的烧鸡散发出阵阵香味。

院子里的主人一不在家，院墙外面一双毛茸茸的尖耳朵冒了出来，跟着一颗小脑袋冒了出来，小鼻子嗅了嗅，目光落到不远处的锅上……

第35章 送酒

“孙大哥你在家吗？”