“妹妹还要为你安排军粮,调用军备。”
“冬天行军要多配备一床毛毯,还有军靴,我已经到处下订单了,但还没有备齐。你要知道,军队一旦开拔每天至少几百达克特,一日三餐全是钱。”
“这么麻烦啊!”胡安懵懂,“我还以为就是走几天的事情。”
“骑兵的马要准备干草,一匹马算一车草吧,其他沿路补充,3000骑兵也要3000辆草车;士兵的口粮可以发下去让他们自己背,面包做硬一点,大一点,每天早上发两只,其他的沿路补充。还要准备肉干,按照每人每天半磅肉干供应,1万人一天需要5000磅肉干,就是减半,一天也要2500磅肉干。”
胡安倒吸一口凉气,“这么多!”
“军队出动之前,先要计算好食物,不然这仗没法打。”
“真复杂!”胡安皱眉。
后勤是个头疼事,上次出兵全靠沿途城市“赞助”,严重依赖他人,要是万一有哪座城市硬扛着不给,士兵一旦饿肚子,就不好约束了。所以这次露克蕾莎决心好好搞搞后勤,也是为了将来更远的征途打好基础。
用罗马涅地区来练手是极有必要的。
除了最基本的面包和肉,还要有蔬菜。没有很好的储存条件,只能在秋天腌制一些蔬菜,腌制的油橄榄比较受欢迎,油橄榄也能跟肉干一起煮;晒干的青豆、蚕豆很受欢迎,只能放在肉汤里;冬季布拉恰诺湖营地基本一天两顿肉汤,肉汤的饱腹感比较强,而且硬面包也适合就着肉汤吃下。
肉分为烘烤过的肉干和腌制的咸肉两种,肉干多是牛肉,咸肉就是猪肉了,猪肉比较低等,还不如野兔肉。还有腌制过后晒干的香肠,用的多是零碎肉,不用猪和牛的内脏。
腌制的咸鱼也大量作为冬粮储备。
还有面条,据说面条从遥远东方传过来,意大利人普遍喜欢吃这种用小麦面粉做的食物,晾干后可以保存很长时间,煮食也很方便,用肉汤或鸡汤煮熟面条,捞出沥干水分,放入黄油、碎奶酪、欧芹、迷迭香、黑胡椒、肉桂粉等等,香料可多可少,完全看厨房里有什么,搭配肉丸、火腿、肉肠亦可。如此适配性强保存期长的食物成了军粮的首选。