“不用纯净水或者水龙头的水吗?”她眨眨眼。
日本自来水,也叫水道水,属于可直接饮用级别。某些大型景点和超市还提供免费的冰镇自来水,可谓服务周到。
“泡茶的水很讲究,日本的水道水虽然是饮用级别的,可跟一些山泉水相比,至少在泡茶上是远远不如的。”
夏羽不疾不徐地回答,等待中,两壶水都煮沸了,他把壶子打开,让水蒸汽逸散,又从橱柜里拿出茶具,招呼沐小月一起清洗。
日本人主要喝绿茶,所以随后他拿了一袋绿茶出来,这时候壶里的水,温度已降至70—80c。这个水温最适合用来煎茶,沸水冲泡反而会破坏绿茶的口感。
沐小月静静在旁看着,见他老道的泡茶手法,不禁暗感郁闷。
茶艺!
这小子怎么啥都懂啊?人比人真要气死自己。
第36章 特殊的客人
不久。
沐小月从厨房出来,手中拿了一个木托盘,盘子上放着玻璃杯和一个装满了茶水的玻璃器皿。
“请用——”
将一个玻璃杯放在安艺伦也面前,沐小月操着临时补课的蹩脚日语,给安艺伦也倒了杯茶,浅浅笑着露出好看的酒窝,转身离开。
玻璃杯洗得很干净,茶水清澈透亮,显然泡茶的时候,茶渣是被仔细过滤掉了,整杯茶看不到一丝沉冗杂质。
小小的细节就获得了安艺伦也的好感。
日本的煎绿茶相对国内的茶叶,叶片比较细碎,即便泡茶时小心过滤,也很容易让茶水带上沉渣。安艺伦也握住玻璃杯,轻微摇晃里面的茶水,一种幽碧的绿色在眼底呈现。他心中忍不住暗赞泡茶者的茶道技艺。