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“比如中华系香料,八角、茴香、豆蔻、辣椒、陈皮、白芍、罗汉果等等,已经涉及到中医药草的知识,地域特色也在于药草香料的运用。”

“印度系香料,咖喱是最知名的,其它的,肉桂、豆蔻、黑胡椒和白胡椒,其实跟中华香料有很大重合。在美食界,有一个说法,世界最好的香料在印度。如果你去过印度游历,或许就会在某个香料市场上发现,仅是茴香这类香料,就有二十多种,大小、颜色、香味都不一样,用法也不同。”

最后,凉子丽娜轻叹道:“你现在开始接触香料,从头学起,有些晚了……”

她内心开始动摇。

针对《魔幻麻婆豆腐》食谱的改良工作,需要的时间,恐怕要以年头来计算。

食谱在夏羽那里,凉子丽娜不是没尝试过,但她无论如何也做不出发光的魔幻麻婆豆腐,所以她只能寄希望于夏羽自己的改良,而她只能帮点小忙。

或许,自己要寻求另一种晋升“麟厨师”的方法了吧?凉子丽娜心想。

第119章 网站上线

夏羽知道问题出在哪里。

不久前支付1000点名望去升级厨房了,剩下的名望,足够他在厨神商店兑换一个香料系的厨技,搭配【香料亲和】这个天赋使用。

但是,厨技的运用,也要建立在稳固的香料学基础上。

硬要形容的话,就是一个不会武功,从未学过任何武学理论的书生,某天脑中突然被塞进绝世秘笈的资料,却根本无法化为具体的招式使用出来。

所以夏羽心中清楚,自己若想在香料领域有所发展,第一步要干什么——

恶补香料知识!

从最最基本的死记硬背做起,记住世界范围内常用的香料,懂得它们的用法、禁忌,然后再谈进阶的东西。

有系统帮忙,夏羽一点也不慌。