“先说说腌制环节吧，你应该只用了绿胡椒一种香料吧？”堂岛银笑问。

“是的。”

见司瑛士点头，堂岛银接着说：“第二次调料，就是煎好牛排的时候，你只用了海盐和迷迭香？”

十杰首席继续点头，没有多说。

“很好！”堂岛银露出笑容，“你掌握了烹制白毛辛德瑞拉牛肉真正的秘诀——至简！”

其他评审员没有开口，而是持握刀叉，切下一块煎炸得约莫七分熟度的牛排。

“牛排么？”

青木宗太注视叉子上色泽均匀且鲜嫩的牛肉，不自觉地咽了口唾沫，将牛肉吞咽进口，略微嚼了嚼，就死死捏住叉子，手掌青筋绽放。

“这种薄薄焦脆的外皮……不愧是真空低温烹饪出来的牛排！”

咬下去，皮破开了，浓汁流进口腔，青木宗太继续嚼，这时候，一粒粒大颗的海盐，与咀嚼中的牛肉混合，一口下去，牙齿遇到了阻碍，但也因此更具层次感。

味蕾俨如被电击。青木宗太整个人抖了抖。

“好吃！”

不由自主地，切下第二块牛肉吞咽。

哗啦，哗啦。

青木宗太突然听见了阵阵海浪声，他伫立在海岸的礁岩上，浪花正在汹汹拍打礁岩，水珠飞溅起来足有两三层楼高。

满是咸味的海水，浇淋在身上，青木宗太却是赤身裸体，张开双臂，双脚叉开，闭目将脸对着天空的一轮骄阳，满脸的享受和陶醉，“啊，就是这种味道，好纯净，初生，大自然……”