野猫而已,食物丢掉也是浪费,他吃不到那么多。
浪费食物是可耻的,这也是夏羽喜欢在厨神空间练习厨艺的原因。若是在现实世界,沉溺到练习当中,一个不小心,整间厨房都会堆满他的失败作。
五星厨师么?
在换装镜前,整理衣服,夏羽不由回想不久前沈鹤料理长的菜品。
老成。
炉火纯青。
这就是夏羽心中对沈鹤菜品的评价。
恰好,今天他一整天都在试吃学生的菜品,这么对比,差距就更明显了,不止是在基本功,单就那道九鲜汤的搭配、融合,夏羽就自愧不如。
前面他专门问了,九鲜汤是准特级料理,旦妃楼的新款招牌菜,售价30万日元。
“创造新菜品!”夏羽喃喃道。
创造。
这两个字,谈何容易,料理的基本功就不说了,就说食材。厨师创造新菜品,就要在世界范围内千千万万的食材中,找出合适的搭配,其中考究的就是厨师对食材的认知度。
三流厨师,可以专精某一领域,对其它领域不闻不问。
但是,要想成为杰出的一流厨师,在食材上就不能留有死角。
因为食材就是厨师编织美食世界的拼图、素材,一个缺乏素材的厨师,他的料理当然称不上丰富多彩。夏羽心知自己这个半路子出家的厨师,缺的就是这些知识,需要到厨神空间好好补课、积累。
翌日,早上八点钟,一辆黑色汽车,果然准时停在夏氏小店门口。
“喵~”