殿内寂静。

半晌，老妪才缓缓说：“你的料理，很优秀，至少在你这个年纪，实属难得，我给你75分的评价！”

“啊，75？”

衫本夏树一脸的失望。

太低了。

如今排名第三位的分数，是80分，他75分的料理，在十二名研修者当中绝对是中上的水准，还不至于垫底。

但衫本夏树是追求“合格”而来。他非常不满意！

“婆婆……”衫本夏树嘴唇嚅动，“可以告诉我为什么吗？”

刚开口，他就感觉到，老妪那双好似能洞察人心的眼眸，落在自己身上。

“鱼！”

老妪静静地道：“鲱鱼，是你这道料理的最佳搭配，但是你对鲱鱼的处理还远远不够，鲱鱼的味道，还未融进料理，所以品尝试吃的时候，要撕下一片鱼肉混着吃，才有那种‘爆炸’的口感！”

整个人震了震。

一语就点破他数日来感到棘手的地方。

衫本夏树闷声道：“但是，鲱鱼还能怎么处理？”

“烟熏鲱鱼，只是合适，还不是最佳或者完美！”这一刻，衫本夏树感觉到老人眼中有一点奇怪的笑意，“你觉得鲱鱼罐头怎样？”

“千万不要——”