“嗞啦!”
这时,北野秀舀起满满一大勺蔬菜高汤,倒入平底锅。
连续两勺,高汤漫过米粒就停手。
紧接着,北野秀去另一张厨台,端来一个洁白色的小碟子,上面放着白色的鳕鱼块。
这是一块未经处理的鱼肉,只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼肉,随后烧热另一口平底锅,放进橄榄油、百里香和大蒜瓣做底料。
煎鱼了!
观众们就看着一块鳕鱼肉,渐渐煎熟。
关火,取出鱼块。
这时候,用高汤煮「极乐米」的那口锅,早已被烟雾笼罩。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸,一丝不苟地,洒进盐、胡椒,甚至还加进不少的番茄汁,令汤色变得暗黄。
“这是……”
神原正人隐约看懂了北野秀的食谱。
黄油块,帕玛森干酪。
停火!
试了试味道,北野秀点头,咔的扭掉灶具之火。
当他拿起平底锅装盘的时候,最后,在呈番茄黄颜色的米饭表面,用勺子点缀上一些青色的,黏稠的调味酱汁。