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火焰从灶具底下喷薄而出。

关谷隆心悸,隐隐约约间,仿佛有火焰的恶龙,在耳畔咆哮,令他心头产生极度的不安全感。

“搞定!”

很快,火焰消失,夏羽一扭炒锅的阀门,调小了火焰,改用文火。

于是接下来是洋葱末、番茄丁和煸炒的香辛料混合。

翻炒过后,是压榨。

投进榨汁机再出来,这锅配料就变成了黏稠的糊状,而此时,椰奶、南瓜丁和高汤混合的锅子,早已沸腾,夏羽马不停蹄,把糊状的配料倒进去,就用文火烧煮。

等上半个小时,新鲜热乎的咖喱酱汁就可出锅了。

但这只是《豆腐雕刻竹林七贤》食谱的一个小小环节,这门食谱,主旋律在雕刻,也就是刀功上面!

配料,或者说酱汁,在食谱中的地位很低,学习者可以随意改变,比如,夏羽可用经典的魔幻麻婆酱汁,赋予菜品“七味一体”。

可是“七味一体”吃多了,做得也多了,夏羽失却新鲜感,这回干脆就用最新琢磨透彻的咖喱配方,做一道“竹林七贤咖喱豆腐”!

“嗯?”

“怎么有一把怪异的刀,那是竹刀?”

外面顿生骚乱。

夏羽从玉川姐妹带来的手提箱中,取出一把小巧的雕刻刀,一把翠绿的竹刀。

堂岛银、薙切宗卫、薙切仙左卫门若有所思。

“他准备用竹刀切割豆腐吗?”河上茂唇角掀起淡淡的感兴趣笑容,“用竹刀,可以避免豆腐沾上金属菜刀的铁味,还真是周到的小手法,为了让豆腐口感不被破坏也算是伤透脑筋了。”